• （１１２）食の宝庫蝦夷地

• （１１１）明治の豪傑“いろは”木村荘平

• （１１０）万葉のさくら

• （１０９）彦根の牛肉

• （１０８）大鯨の論理

• （１０７）次郎長と鉄舟

• (１０６)湿度の恵み・鰹節

• （１０５）大名家の贈答品

• （１０４）洋食と闘ったサムライたち

• （１０３）遠山の金さんに学ぶ

• （１０２）英国を裸にしてみる　

• （１０１）明治五年・富岡製糸場

• (１００)日本の終戦時処理　

• (９９)酷暑を乗りきる甘酒

• （９８）皮膚の研究（黒人になる？

• （９７）化粧の研究

• (９６)江戸文化聞きかじり・(十三)卓袱料理

• (９５)江戸文化聞きかじり・青梅街道

• (９４)江戸文化聞きかじり・庶民の生活

• （９３）下総流山万上味醂(しもうさ・ながれやま・まんじょうみりん)　　　　　　

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