サッポロ一番の人気商品「塩ラーメン」の冷やし版です。
麺の茹で時間が４分。
そして、水１５０ｃｃで溶いたスープをぶっかけます。
スープは、いつもの塩ラーメンのあの味に青紫蘇を加えた味です。
卵は、もちろん燻玉。
紫蘇の風味が効いてますが、良くも悪くも塩ラーメンの味です。
サッパリしてて、美味しいです。
昨年、普通の塩ラーメンを無理やり冷やしにしたら、脂が固まってダマになってしまいましたが、さすがにメーカー純正品は違います。
天邪鬼な私は、これで熱いラーメンを作ってやろうと思っています。