コラーゲンたっぷり♪ぷりぷりの牛スジ肉が入っていま～す。
今日は、暑かったですね～。今年一番の暑さだったようですね。
昨日の予告通り、今日は、テーブルコーディネートの勉強会でした。
猛暑の中、我が家に閉じこもってのお勉強・・・お疲れ様でした。
昨日アップしていた、 『牛スジ肉のカレー』 は上のような、アジアンチックなトレーにのせて、お出ししてみました。
ここのところ、よくアップしている ガラスのタンブラーや、小さめのガラスプレート などもばっちり！！！大活躍です♪♪♪ヽ(^o^)丿
牛スジのやわらか～い、とろけるような感触・・・！美味しかった～。ジャガイモたっぷりの、冷製スープ、『ビシソワース』も好評で、まずは一安心でした。
お勉強会も、よく集中してくださったこともあり、無事に終了しました！頭に沢山入ったかな？
さて、先日ご紹介した、サッカー『中田英寿選手に贈るテーブルコーディネート』の、白いスクエアプレートですが、『磁器ですか？陶器ですか？』とご質問いただいたので、お答えいたします。
↑白は、使いやすいですよ～♪
こちらは、つるっとした表面が美しい、 磁器 になります。
長石や、陶石とよばれる、ガラス質を含んだ原料を、高温（１２００～１４００度）で焼き締めるため、ぎゅっと組織が詰まってキ～ンとした、硬質な素材に焼きあがります。硬くて、丈夫、（陶器のように）吸水性がないので、端が欠けたりすることも少なく、普段使いに適しています♪(*^。^*)
き～んと冷たい感じの白も、合わせる物を選ばないため、コーディネートで大活躍しますよ～。注目です♪
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