皆さんのご家庭に、きっと出番がなくて、少し古くなった紅茶のティーパックがありませんか？
そんなティーパックで、一品簡単なレシピをご紹介します。
これは、かなり前にテレビで、どなたか有名人の方の奥様がご紹介されていたようですが・・・
とっても簡単！！！ヘルシーです。
早速作ってみてくださいね。
名づけて、「豚の紅茶煮」・・・(^_^;)そのままだわ・・・・。すみません。
◎本日のメニュー◎
１、豚の紅茶煮。色々野菜添え・・・。
２、牛肉とスナップえんどうの炒め物。
３、大根と、きゅうり、わかめ、トマトの和風サラダ。
ゴマだれドレッシング。
◎レシピ◎豚の紅茶煮。
１、豚の紅茶煮は、「豚もも肉のブロック」を、使います。
鍋に、（豚肉がひたひたになるくらい）水をいれ、紅茶のティーパック５個をいれ、沸騰させます。
こんな感じ↓
２、湯が沸き立ったら、その中に豚肉のブロックを入れて、煮立たせてから、弱火にして、４０分くらい、ひたすら、煮込みます。
途中、アクが沢山出るので、すくってください。
これで、出来上がり☆(*^。^*) 簡単です！
３、薄切りにして、スライスたまねぎ、ベビーリーフ、ルッコラ、にんじん、トマト、水菜など、
お野菜を沢山添えて、ポン酢をかけて召し上がってくださいね。
さっぱりとした、サラダ感覚でいただけますよ。
本日、その他の一品は、
◎牛肉とスナップエンドウの炒め物。
この時期スナップエンドウが美味しいですよね。
１、スナップエンドウは下処理（筋を取って、１分くらい硬めに熱湯で下茹でします）します。
２、牛肉は、両面に塩コショウ、小麦粉をふって、下味をつけます。
３、フライパンを熱して、油を薄く引き、スライスにんにく（１～２片）を、いれて、牛肉を入れます。
４、火が通ってきたら、スナップエンドウをいれ、油を絡めて、
酒大さじ１杯振りいれ、しょうゆ（大さじ２弱くらい）、砂糖小さじ２くらい、をいれ、炒めます。
塩コショウで、味をととのえます。（お好みで豆板醤、少々辛口にも！！！）
５、盛り付けてから、すりゴマ（白）を振って出来上がりです。(*^。^*)
どちらも、簡単です！ぜひ試してくださいね！！！
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