おはようございます＾＾
わくわくキャリアデザイナー よこぴーです＾０＾/
昨日は、病院にアレルギー検査の結果を受けて、栄養指導を受けてきました。
息子ちゃんの場合、
加熱した卵、
卵白、卵黄、
牛乳、
小麦、
大豆、
と、ほぼすべての数値が出てしまった・・・＾＾；
あまり神経質にすると、食べられるものがなくなってしまう、ということでしたが、まぁ本当に食べられるものがない・・って感じです＾＾；
特に、小麦は一番数値が低いんですが、小麦を完全除去はかなり難しい・・。
小麦の代わりに米粉を使う、とか、らしいけれど・・
パン→米粉のパン
たとえば、こんなレシピなど＾＾
http://cookpad.com/recipe/1343782
お家にホームベーカリーでも買おうかなぁ～～＾＾
お家で作って材料も全部知ってるのなら安心だものね☆
こういうきっかけでもないと、家でパンを焼こうだなんていうモチベーションは皆無の私＾＾；
あ！そうだ！旦那ちゃんにホームベーカリーをプレゼントしようかなっ♪＾０＾
大豆もかなり強い数値が出ているのですが、
豆腐も一日1/8丁くらいまでならOKだそうで・・。
よく考えたら、息子ちゃんはそんなにバクバク食べるほうではなく、ごはんはたくさん食べるけれど、おかずはそんなに食べない。。
自分の身体をわかったうえでそうしていたのかな？？と思ってしまう＾＾；
味噌、醤油も基本はNGだけれど、味は基本的に塩で行って、香り付けにする、というくらいならOK。
あんこもOKだって！よかったよかった＾＾
で、先生の見解では、数値が出ていても、それがすべてじゃない、という方針。
横浜市では、アレルギー除去食は一部だけ除いて一部だけOKということはできず、全除去の方針なので、全部除去してしまった方が、健康上の問題になってしまう、ということ。
なので、家で気を付けて、保育園ではみんなと同じものを普通に食べる、ということをおすすめされました。
そう保育園に伝えてください～っといわれて、は～い！って意気揚々と保育園に連絡したら・・。
数値が出ている以上、除去食の提供になってしまいます・・・
とのお言葉・・。
先生の方針を伝えても、園の方針がこうですから・・・。というお返事で・。
仕方ないので、再度病院に連絡。
そうしたら、栄養失調になっちゃうリスクの方が大変ですよ！
診断書書きますから！
って言われて、再度保育園に連絡。
診断書があれば大丈夫でしょうか？？？
・・・確認します。。
という感じで・・。
さぁて、どうなる？息子ちゃん！！
と思って待っていたら、保育園から診断書に書いてもらう内容の指示があり、OK！
ふぅ～～～～～。大変だ。
保育園側もリスクを負うことになるから慎重になるよねぇ～～。
息子ちゃんのお食事も色々考えていきながら、半年後にまた経過観察のための検査を行います。
少しは改善されているといいけどなぁ～～。
ただ、アレルギー判定出てから、該当の食事を一切やめたら、お肌が驚くほどきれいになりました！カサカサは冬の定番！って思ってたけど・・アレルギー反応だったんだねぇ～＾＾；
色々学ぶことができて、母の学習欲は満たされています＾０＾☆
無事に本日診断書を書いてもらい、保育園にも連絡しました！
明日からまたみんなとおんなじ給食を元気に食べておくれ♪♪