最近 「お好み焼き内海」と並んで 常連化してる「来多川」
こないだ行ったとき 帰りにみやちゃんが タケノコくれた
おっちゃんが朝掘ってきはったやつ 真っ白のキレイな大きいタケノコ
この季節 からくさんが閉店しはる前は 毎年 毎週というていいほどもらってたタケノコ
アレンジして 1ヶ月毎日ほど食べてたなぁ～(笑)
今年に入って 初めてもらった
定番の若竹煮にしてもよかったんやけど まずは タケノコご飯
それから 春キャベツと豚肉と一緒に炒め物にした
ふるさと納税の返礼品でもらった豚肉４ｋｇ・・・(笑)
冷凍してるけど 早く使わなんとあかんし 若竹煮にはしいひんかった
もらった豚肉 ５００ｇが８パック・・・
冷凍室に入らないので エリちゃんと実家に１パックずつ 持ってった
超薄切りで とても柔らかくて美味しい
ここ最近 日々のメニューは 豚肉を使う前提で決まってく
豚肉とタケノコを使う料理・・・と考えて 八宝菜にしようかと思たけど
コチュジャン入りの春雨のチャプチェにした
そして 豚汁
タケノコの天ぷら
若竹煮にするつもりで 炊いてたのを天ぷらにしたし 味が付いてて美味しい
豚肉３パック消費 あと３パック(笑)