土用干し１日目はこちら↓
さぁ土用干し2日目です！
まずは、１日目の夜に梅酢に戻した組を並べ直します
10時半から土用干しスタート！ ※ちょっと寝坊して遅くなりました😂
いやぁ、これ並べるだけで汗だくでした💦
こんだけ暑かったらよく乾くぞ～！
13時になりました。裏返します。
うーん、いい感じ。
白梅干しも美味しそうな色になっています。
16時、日が当たらなくなりました。
ひー、白梅干しの何個かはこんなにふにゃふにゃで良い仕上がりに。
赤紫蘇の梅干しも、ぽたぽた。
室内に取り込んだら、ホカホカの梅をしばらく冷まして、容器に入れたら完成です！
味の感想や、干す前・干した後の比較は、また次の記事にしますね☺
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