皆さんこんにちは。
韓国で中華と言えばチャジャン麺(짜장면)に並びチャンポン(짬뽕)などは非常に人気のある麺類ですね。私も両方とも好きで良く食べます。今回はチャンポンについて取り上げます。
以前に釜山駅前にある香港飯店(홍콩반점)という店に入ったことがあります。チェーン店ですが、人気があるようですね。
壁にかかったポスターには店の経営理念が書かれていました。
가격의 거품을 빼고
맛과 정성 그리고 정직함으로 채웠습니다
더 많은 국민들이 부담없는 가격에
즐거운 식사를 하실 수 있도록 만들어 갑니다.
価格の泡を除いて
味と真心そして正直で満たします
より多くの国民が負担のない価格で
楽しい食事ができるようにして行きます
壁にかかったメニューです。いろいろおいししそうなものが多いですね。
요금은 선불입니다
料金は先払いです
선불 : 先払い
후불 : 後払い
店内の雰囲気です。シンプルですが、店内は清潔感が漂っています。
周りの掲示を見ながら料理を待つのも楽しいですよ。
지점마다
맛 차이가
있는 경우
알려 주세요
支店により
味に差が
ある場合
お知らせください
お待ちかねチャンポンの登場です。
玉ねぎとたくわんがついてくるのは韓国中華の定番です。この店では玉ねぎもたくわんもセルフでおかわりできます。
真っ赤なスープにカラス貝や海老などがたっぷり入っています。スープは辛さの中にほのかな甘みがありなかなかです。私は好みでスープに酢を足します。すると一層味がまろやかになって食が進みます。韓国でも中華屋に行かれたことのない方は、一度行かれてはいかがでしょうか。日本の中華とは一味違い、ある種の韓国らしさを楽しめますよ。