My kitchen 4 Feb 2016
あたらしい気分で立春をむかえました。
少しずつ戸棚のなかの物をへらして、壁のタイル、レンジフード、カウンターの上の物をぜんぶ移動させて隅々まで拭いて清めて、・・節分の朝に最後の一角をきれいに清めました。こういうこと、もっと頻繁にやったほうがいいんだろうな。
キッチンもすっきり！（片付けメモ2011）
「定位置を決める」「かならず定位置にもどす」これにつきる・・
一時帰国がきっかけでめざめたことの一つが料理。キッチンは私のサンクチュアリになりそうです。
You are what you eat.
食べ物がからだを作る。その食べ物をつくるキッチン。食べ物は、作り手や作られた「場」の気を受けるそうです。だからプンプンして作った料理はとんがってたり、心そこにあらずで作ると、やっぱり味そこにあらずな料理になる。ふしぎ。
清らかで気持ちのいい気がながれる場所で、気持ちよく料理したいな。
節分には、はじめて恵方巻をつくりました。キンパに挑戦。太巻きはちょっと甘すぎて、サラダ巻やキンパのほうが好きなんです。
具はバレエに行く前に作っておいて、帰りに日本食材店で海苔とたくわんを買って、わくわく大急ぎで帰宅。できたーわたしにもできたー♪ （気に入ったのであとでレシピ追記予定）
Les Makis..!! 調子にのって裏巻も
それにしても「拭く」というのは、そのまま自分の心の垢も拭き落としているかのようにすーっとします。場を清めるということは自分自身を清めること。
瞑想ってリセットするのにいいと思うんだけど、私はじーっと座って瞑想ができないタイプ。もくもくと拭き掃除や家事をしてるときって頭がからっぽになってそれにちかい状態だと思います。
家事のこと（自分をつくる）
私のバイブル。日々の単調なくりかえしも、人のためじゃなくて自分のため、自分が磨かれてゆく、そう気づいたら家事もたのしくなります。
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ゴンタくんのカスレを作りましたとお便りをいただいてうれしかった♡いまだに冬の人気レシピ。
これからはゴンタくんクッキングだけでなく私のお料理もここに・・・♪（お菓子も引き続き）
今朝はガトーヨーグルトいちご版を焼きました。簡単タルト・オ・ポムのマダムにおそわったフランスのレシピ。生クリームのバナナマフィンぐらい簡単で、しかも計量不要。思い立ってから15分でオーブンという気軽さなのでレシピまた紹介しますね。
今年はここで楽しいこといっぱいしよう！