おいしく焼けました！
宝塚を退団して写真の道にすすんだかりんちゃん、半年間勉強をしたロンドンを離れるまえに、うちでスコーンレッスン。
って一緒に作っただけですが、作るまえにまじめにテーブルに座ってレシピと手順の説明をして、メモを取ってもらったりして。楽しかった♡
フードプロセッサーを使わないバージョンで作りました。水分と生地のやわらかさの見極めさえできたら、牛乳でもヨーグルトでも、そのとき冷蔵庫にあるもので、大丈夫。
日本で上手く焼けますように！
粉はできたら中力粉がいいみたい。日本の薄力粉はこっちの plain flour よりタンパク質が少なめよと先生も言ってたし、旅行中にうちでフォトレッスンを受けてくれたお料理の先生も、帰国後に中力粉で焼いたらイギリスのスコーンに近くなったとおっしゃってました。
めずらしく型抜きしてみた
ふだんは、ボウルで生地をまとめたらオーブントレイにいきなりおいて、手のひらでポンポンっと平らにして（つまり rolling pin は使わない）ナイフで適当な大きさに切るだけ、という手抜きスコーンです。
その完成図はこれ
あの日から一年（直感コラージュのやり方） （焼いた直後のキッチン。伸ばすのも切るのも焼くのもここで直接やっちゃう）
お菓子もまた作りたいな。
もともとはロンドンでレッスンを受けて下さった方に復習もかねてphoto&bake レッスンはどうかなと思ってたのですが、イギリス旅行中の方とそんなミニレッスンも楽しいかも！
一緒にケーキを焼きましょう
スティッキートフィープディングと森のカフェ
ごちそうさまでした！
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ロンドンにも夏が来たので、冷たいおやつを作りたい。
掘り起こしたら母の超絶簡単レシピがでてきました・・なにこれーぜったいつくるー
＊ 美味パンナコッタ三行レシピ
実家の庭にて。恋しいなあ…
＊ あまおうと簡単レアチーズ
ふしぎとクロテッドクリーム風になるんですよ
じつは、さいきんアイスクリームの食べっぷりがやばいのです。
おとといは Oddono's でラムレーズン、きのうは前に紹介した Cafe-Cremerie のヘーゼルナッツをバレエのレッスン前に、さらにレッスン後に市販のMAGNUMバー も！（カロリーみたら、一個２８０kcalでした）、今日はレスタースクエアでハニー＆ローズマリーとピスタチオのダブルを・・・
たまには手作りおやつでヘルシーにいこう
