かの有名な「クリスマスプディング」
ブランデーに漬けたフルーツたっぷりの怪しげなケーキがこの型のなかに入ってます。上からブランデーかけて火をつけるとか、ブランデーバターを添えるんだとか、いろんな噂を聞きますが・・・さてどうなることやら！
ベルギーの途中だけど、もうクリスマスまでカウントダウンがはじまり、緊張感がただよってきました。笑 今日はイギリスでのはじめてのクリスマスのことを。
ロンドンにきて、いかに国をあげてクリスマスを楽しみにしているか、友達や家族と集まるスペシャルな日なのかがわかりました。主婦たちは２５日の本番まで To Do List をつくって買い物や準備にきりきりまい。（クリスマスディナーはみんな家でたべます。あいてるお店はホテルくらいとか）
１２月になると毎日毎日テレビで Christmas Cooking 番組をやっていて、"Christmassyな"（これがとても重要らしい）カナッペに前菜、スタッフィングをしたターキーなどのメイン、デザートのアイデアを、ありとあらゆるシェフがでてきて紹介しています。ターキーなんか毎日見すぎてすっかり食べた気にすらなってる。笑
わたしは生の鶏肉に触るのが苦手で、チキンレッグだけは年に一度かろうじて焼いてたけど、丸ごとチキンの中に手をつっこむなんて一生無理とずっと思ってました。が
テレビでみすぎたおかげでその光景が「ふつう」に思えてきて
買いました・・・
覚悟をきめた。近所のおしゃれブッチャーからただいま帰還
（夫婦ふたりにターキーは大きいので、チキン）
最大の問題は「触れるか」なのですが、例の「やるかやらないか、それだけ」精神で挑むことにしました。半目をあけてするとか、キッチングローブつけるとか、なんとかなるだろ。ええい。 それに、背中をおされることが昨日あって。
クリスマスらしいフォトナム＆メイソンのジェリー
Mulled Wine Jelly といって、赤ワインにシナモン、ナツメグ、クランベリージュース、オレンジをくわえた、冬の味。ヴァニラアイスやホイップしたクリームに添えたり、ローストターキーにも
きのう、東京でフォトレッスンを受けてくださった読者の方から、嬉しいメールをいただきました。 ある大きな変化にかんして、どらやき ～言い訳なんてできない の記事に背中を押されて、さらに ストーンヘンジの記事の「たまたまたどり着いた記事に自分が必要としていた言葉を見つける」に笑ってしまった（このタイミングで読むことになってたんだな）とのこと
そのお便りに、そうだそうだ、わたしだって勇気ださないと！！ とチキン丸焼きを決めたわたしです。（あいかわらずレベル感が・・笑）
ゴンタくんの会社は２４日は午前まで。２５、２６はお休み。「クリスマスディナー」を食べるのは、２５日の「お昼」（昼だけど豪華な食事なのでディナーと呼ぶ）。お腹がはちきれそうに食べてへろへろに酔っぱらいながら、１５時にテレビで女王のクリスマススピーチの生中継をみるのが伝統なのだそうです。
とある有名人いわく「クリスマスは一年中で唯一、朝から堂々と泡を飲んだくれる日！」
朝からみんな飲んで、食べて、１０時ごろから国民の何割もの人たちがオーブンで鶏を焼く（実際消費電力がすごいことになるそうです）・・想像すると、可笑しくなります。わたしもその一員に。
みなさまもどうぞ素敵なクリスマスを！
キッチンで大奮闘します（うしろの黒いのがオーブン）
丸鶏でローストチキン（母の簡単レシピ） ←書いておいてほんとによかった。これならできそうなので。。おこわを入れても美味しいんですって！
＊＊＊
これまでのクリスマスメモ
Merry Christmas! ２０１２年
クリスマスの準備中 ２０１１年
ノエルディナー （ローストチキンメモ） ２０１０年
イヴのディナー ２００９年
おうちでクリスマス ２００８年