食べて元気になる・39
りんごケーキを焼きました。
高校生次男が夜中にりんごを食べようと思い、皮をむいてカットしたところ、ボケていておいしくなかったそうです。
これはりんごケーキ用だ！と思ったそうで、ラップをして冷蔵庫に入れておいてくれました。
りんごの量が少なかったので、いつもの３分の１の量で作りました。
いつもは右のガラス皿で作ります。
材料を用意して混ぜて焼くだけなので、焼き上がるまで１時間もかからずにできあがりました。
焼き立ては、アップルパイのような味がします。
出かける前の次男が、アツアツを食べましたよ。
一人で全部食べられる量だそうです。
りんごケーキのレシピはこちらに紹介しています。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
さて、新年度が始まりました。
進学や進級、就職などの準備で、落ちてかない春休みを過ごした方もいるかもしれませんね。
お子さんと一緒に、帰省したり旅行に行ったり、楽しんだ方もいるのかな？
札幌は雪も溶けて、少しずつ日差しも明るくなってきました。
まだまだ肌寒くて埃っぽいですが、窓を開けて、空気の入れ替えをしながら片づけや掃除をしませんか？
これからの季節は、片づけに適した気候になりますよ。
私が所属している、日本ライフオーガナイザー協会では、毎年５月に、全国各地でチャリティイベントを開催しています。
北海道では…
災害時にこそライフオーガナイズ！
というタイトルのもと、ライフオーガナイザーならではの視点から、片づけと災害の話をお伝えします。
ぜひご参加くださいね。
当日は、私も参加しますよ。
お待ちしていますね。