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こんにちは！たくちゃんです！
さて、突然ですが、
皆さんは普段お魚は
結構食べますか？
魚の調理はめんどくさい・・・
って事で肉は食べるけど
魚はあまり食べない方も
多いのでは無いでしょうか？
じつはかつては
僕もそうでした(笑)
ちょっと値段も高いし・・・
しかし、
今日のこの記事を読めば、
魚はじつは筋肥大派にも、
ダイエット派にも、
とってもとっても
強力な味方であると
強く感じて頂けます！
もはやコレを読めば
アナタは魚中毒になること
間違いなしです！！
そして、
オメガ9、オメガ6と来て
最後のオメガ3・・・
じつはこのオメガ3こそ、
アナタが理想の体型を
手に入れるための
近道である
アブラだったり
するのです・・・！
特にダイエットの方には
じつに好いて頂きたい
スーパーなアブラです！
それではそのスーパーな
オメガ3系の実力を、
ご説明致します！
★肥満予防に役立つ！？
α-リノレン酸といって、
シソ油やエゴマ油に
多く含まれており、
根菜や葉物野菜にも
ごく少量含まれています。
このα-リノレン酸は、
肥満予防の作用があり、
さらに体内に入ってくると
一部はDHAやEPAという
脂肪酸に変換されます。
DHAやEPAと言えば
青魚やマグロといった
魚に多く含まれる
イイ脂肪酸として
最近注目されてますが、
じつは魚以外にも
野菜を食べていると
一部のα-リノレン酸から
摂り入れていたんですね。
★良いこと尽くしの
スーパー脂肪酸！
このDHA・EPAは、
中性脂肪として蓄えられる
他の脂肪酸と違って、
熱やエネルギーに
優先的に消費されやすい
脂肪酸で、
さらに、中性脂肪を
減らす作用があります！
つまり他の脂肪酸と違って、
太りにくいという事です。
DHAは脳を活発にする働きがあり、
学習機能も向上させる作用があると
言われています。
EPAはよく聞く通り、
血液をサラサラにしてくれる
作用があり、
血栓予防や
心疾患の予防に役立つと
言われています。
★一日の摂取量は？
さてこのスーパー役立つ
脂肪酸と言うのがわかった
オメガ3系の脂肪酸ですが、
じつは肉や加工食ばかり
口にしている現代人には
最も不足しがちな
脂肪酸です。
オメガ3の摂取の下限は
厚生労働省の
食事摂取基準で決められていて、
男性は一日約2.2g以上、
女性は約1.8g以上となっています。
数字としては少なく見えますが、
じつは1g以上摂ろうとすると
1日におよそ90gの青魚を
食べる必要があり、
結構シビアな量であります。
では、
どうすれば良いかと言うと、
とにかくまずは
野菜をしっかり食べる事です！
先ほど述べたように、
DHA・EPAは
α-リノレン酸から一部
変換されて摂取出来るので、
まずは野菜を
必ず摂ることが
大★原★則。
今日から
ダイエットには
野菜を食べる事の
正しい認識は、
カロリーを
抑えるためではなく、
DHA・EPAを
しっかり摂るためである事と
認識しましょう！
根菜類はでんぷんが含まれていて
多糖類に含まれているので、
糖類ほど気にする事は無いにしろ、
念のため葉物類を中心に
時々根菜類も摂るバランスで
食べましょう。
そして、
DHA・EPAを
直接補給するために、
一日最低一回は
魚をおかずにした食事を摂り、
そのうち何回かは
青魚を選びましょう！
この二点を意識すれば、
いずれオメガ3の恩恵を
受けられる日が来ます！
★魚はタンパク質の
源としても良質！
さらに魚のメリットは
タンパク質の源としても良質で、
魚類のアミノ酸スコアは
100なんです。
※イカ、タコ、エビ、貝類は70～80程度
なので、
魚を食べると言うことは
太ることなく良質が脂質が摂れ、
その上タンパク質も
バッチリ補給出来ると言う
肉類の上位互換な食物です！
調理がめんどくさい場合は
サバ缶などの
缶詰がオススメです！
去年なんかは鯖缶が特に
ダイエットに注目され、
スーパーやコンビニで
品切れを起こしてました(笑)
ちなみに
タンパク質含有量が
高い魚は、
※上にいけば行くほど含有量が高い魚です。
マグロ、カツオ、
赤鮭、鯖、真鯛です。
DHA・EPAは熱に弱いので、
効率良く摂るには
刺身で食べるのがオススメです！
★まとめ★
オメガ3(n-3)系の
一日の接種量は・・・
男性
2.2g以上
女性
1.8g以上
野菜をよく食べて
一日最低一回は
青魚を食べましょう！
全部一通り読めたら・・・
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