ゼラチンダイエットを始めてからの
食費は削減出来ていますが
胃が辛くてかなわん…
身体にはイイんですよ
しかし私は過食症持ち。
食欲抑制の薬が耐性により効かなくなり
やめてしまってからは
もうブレーキ無し状態で困ってて
だからゼリーでお腹パンパンになるのは
ありがたいことではあるけど
作ったゼリーを全部食べずにいられない
次のゼリーを作らずにいられない
空いた時間は作るか食べるかの2択
そういう日々が続いていて
これは胃が限界だな…
ってなった。
コラーゲンでたんぱく質な
ゼラチンダイエットは
ちょいちょいやるもんで、毎日やれん
今まで個人輸入してた食欲抑制薬…
心臓に負担掛かってて血圧がうなぎ登りになるし、脳に作用するから動きが鈍くなって
生活に支障が出る
洗濯しても干すの忘れたりとか
そういうのがあって、
あと別の理由もあるんだけど
別の薬に変更してみよう、
サプリメントじゃなく薬を…
というわけで18日から新しい薬を飲み始めました
どうなるかは、後日また。
↑一晩漬け込み、フレンチトースト😊
梅雨なので写真が暗めです
暑さにバリバリ強いと噂の空芯菜！
大好物で、よく買ってましたが
今年は苗を1つ買いまして
それを増やす作業に入ってます
（食べながら）
左側が買ってきたもの、右側が挿し芽たち
これは挿し芽を植えて3日目ほどの写真
今はしっかり根付いて丈が追いついてきたので、
買った方からまた収穫して
一部を水に差して根を出させてます
余白のとこ全部を空芯菜で埋めるぞ！
そして6月下旬になったサンチュたちの
現在の様子
まずはタワー
食べるとこ減ってきました
菊科なので滅多に虫が付かないんだけど
我がベランダのあまりの現状に
少し青虫らしきものが産んでいった模様
↑虫は育った所に戻ってきます
去年はカブがいっぱいあった
カブはモンシロチョウ等の大好物
だけどこの春、私はカブを植えてない
帰ってきたチョウ達は
戸惑いながらサンチュに少し産んだんだね
来年は来るなよ
そして、カブは秋から作るよ
タワーの葉はツヤが消えて苦味が出てきました
トウは出てないけど明日、葉を取りきって撤去する予定（苦くても食べる）
こちらはバラ撒きした若いサンチュ
何度か間引きをして、
ひと鉢に3〜5本まで減らしました
まだ間引く予定、鉢があるから♪
日陰に置かないと、固く苦く縮れてしまうので、うちのベランダはサンチュ向きで
とても柔らかくてツヤツヤで美味しい葉がとれ出している
けど、さすがに30度を越え始めて焦った
早くない？
梅雨前線戻ってきて助かったよ
今、スーパーのサンチュよりは少し小さいかな？ぐらいです
そのバラ撒きの中から間引いたもの↓
別鉢に移しても育たないものもあります
が、レタス類は比較的強い
最初のバラ撒き鉢よりは小さいけど
既にベビーリーフより大きめの葉が採れています♪
この子たちは、
タワーにまではなれないと思う
タワーの子たちは冬を越して
種まきから9ヶ月も生きたけど、
いくら強いと言えどレタスは最夏の30度越えの連続には耐えられん…出来るだけ食べようと思って
室内にも避難出来る底面給水鉢に植えて
延命が出来るか試そうとしてます
猫がね…掘り返そうとするんじゃないかな
過度な日当たりを要求しない野菜だから
何とかならないかな？
茎が太くなってからのデッカいサンチュの葉はワクワクするんよ😊
夏場も食べれたら、こんな嬉しいことはないよな〜と思いつつ、まぁそう上手く行くかは微妙なところです
狭い1Kマンションのベランダ菜園でも
買い物行かんでもサラダや炒め物が食べられる夏、イイよね！
パセリも盛りもり育ったので
リコピンも摂取可能
いや〜…今年トマトやめて正解だったかも！
月末もほど近い時期に
あんまりお出かけもしたくないけど
不定期ライブなら絶対に行く
けれども、その後の同期ライブ「ごきげんよう」はパスしました
普段なら
新宿まで行くんだから両方見ずに帰れるか！
ってとこなんだけど
ちょっと…物価上がり過ぎなんで…
使ってもいい生活費が乏しくて
（先月のBluRayレコーダー買い替えが尾を引いてしまっている）
安いんだけどね、交通費もあるし…
帰りたくなかったなぁ〜…
不定期は、
草薙くんがついにお客ちゃんに懐いた（？）んだなぁと感慨深い
フリートーク多め！（ネタ少なめwww）
いいんだよ完全トークライブでも全く構わないし、ネタだけしてくれても構わない
どっちにしてもずっと笑っている♪
と言うわけで今回はネタ1本と、企画
日曜日だから出来た企画
なぜかあちらから私の趣味に寄ってくる宮下草薙w
今年から新設された「しらさぎステークス」
うん、競馬です
新しく出来た古馬重賞が珍しいのと推し馬が出てたことと、2人が推しの名前を呼ぶことに興奮！
そして2人が選んだ馬に爆笑した
マジでお金を掛けるときは事前にデータを入れなさい、もったいない！
草薙くんは運に恵まれているけど
宮下くんは運より下調べだろwww
受取りして頂けるのか知らなかったけど
一筆箋みたいなのにチラッとお手紙（要望書？）書いて、Mgさんに聞いてみたら預かってくれて
その時に封筒見て「どっちに？」と言われ…
「どっちでも」と答えてしまってwww
だって！だって！だって！
ネタ書いてるのは草薙くんだけど
決定権があるのは宮下くんだよね？
あのネタが見たいって要望は
どちらに言えばいいの？
でも「どっちでも」は失礼だったよな…
悩むところ
自分の行動は全て間違っている、と思いながら日々を生きています
後ろ髪を惹かれながら駅に向かうと
丁度…人身事故が起きて電車がストップしたところでした
激しく暑い夜ですが
だいぶ徒歩を覚悟した（2時間ぐらいは歩くかも？と）
結局は各停に乗って20分ぐらい待って乗り継ぎして余計に歩いたりはせず帰宅
とにかく暑い日だけど風があって湿度が低めだったので、待つのは我慢出来たけど
いろんな体臭に泣きそうではあった
でも、さっきは楽しかったな〜と
それだけでご機嫌を保てたわ
宮草ちゃん今日もありがとう♪
苦手な調味料があると
自炊の幅が狭まるんよね…
以前は、外食に入ってるのは知ってても家ではどうしても食べられなかった味の素を
料理研究家リュウジさんのおかげで（？）
このたび、丸々1本使い切ることに成功しました！
主に味噌汁（豚汁）に活躍
あと、だし巻き玉子にも使っていた
顆粒の昆布出汁が、潮臭さと塩分が嫌いで
どうしても古くなって湿気てしまう悩みが
これで解消
ありがたい調味料だったんだね
使いすぎて旨みを感じにくくならないように注意しながら大体1年半で使い切りました
新しいピンクの瓶は12月ぐらいに購入
毎年色が変わるのかな？
味の素は赤い瓶だと思ってたけど
まだ赤い瓶を買ったことはないw
そして、コチラも↓
ニンニク、苦手なんだよ…
旨みが強いんだけど、それより匂いが嫌
お惣菜の唐揚げ買ってきて
蓋を開けた時に「臭っ」ってテンションがダダ下がりしてしばらく食べなかったりする
餃子も出来たらニンニク入れないでほしい
ニラは問題無い
なんか大きく違うのよ
でもニンニク避けると、味が微妙になるのもわかってはいるので
まずはパウダーから克服しようかなと…
まだ2回しか使ってないんですけど
チューブよりは食べれるかな
チューブのニンニクは臭すぎて捨てました
このパウダーは、市販のナムルと同じ匂いだ
何とか使っていけるかもしれん
豆板醤は、
そもそも辛いものが苦手で
四川料理とか韓国料理も苦手で
生姜と七味も30代後半に克服したぐらい
（松屋のカレーは辛くて食べられない）
しかしサムジャンという甘味噌が美味しかったので、豆板醤ももし辛くて食べられなかったら砂糖混ぜればいいんじゃね？と思いたち、
小さいチューブからお試し中
量
を間違えなければそのままでも食べられるようにはなってきています
そもそも私が嫌いだったのはコチュジャンってやつじゃないか？疑惑もある
豆板醤はそれほど辛くないのかも
今までは、ピリ辛の味のものは全部避けてきたんだよね…ビビンパ大好きだけど、横に付いてる辛い味噌は混ぜないとか
韓国料理の流行にはほんと困った
ヤンニョムチキンも下北沢の甘いヤンニョム（選べる）の店のしか怖くて食べられないとか
七味とカレーの中辛を克服出来たんだから、もしかして豆板醤食べられるようになってるかも？
という予想は的中して
ホッとしてます
調味料とはいえ、食品を廃棄するのは胸が痛むので
ほんでピリ辛の混ぜうどんとか作ってる♪
美味しいと思う😊
出来たら…ワサビやカラシもいづれ克服はしたい、マスタード食べられるようになったし
でも…
カラシは苦手と言うよりは
嫌いなんじゃないかなー？と思うw
お砂糖の量は気になりますが、
とにかく美味しくゼラチン食べよう
で、
プリンは蒸し&焼きタイプ作り慣れてるけど、ゼラチンタイプはまだ作ったこと無い
プッチンプリンみたいな
ふるふるしたプリンが家で食えたなら←？
でもプリンには私にとって鬼門が1つ
それはカラメルソース
大好きで
カラメルソースは多めがイイんだけど
焦げはじめで火を止めるの難しさ！
危険もあるし、焦げすぎてお砂糖を無駄にする率が高い
今回も2回作り直し、3回目にようやく…
てんさい糖もったいないよー
そこを乗り越えたら
カラメルにもゼラチンを混ぜ
お砂糖とゼラチンをよく溶かした牛乳に玉子を混ぜ、ザルで2回漉して
固まったカラメルの上に注ぎ、一晩冷やす
玉子を加熱しないから
その日のうちに食べなきゃいけない…
って言うけど
これを翌日まで我慢出来るわけないだろ！
ゼラチンを使ったプリンのいい所は
スが入らないこと（気泡を気にしなくていい）
全部が滑らかでぷりんぷりん！
一応プッチンしてみましたところ
1度目はカラメル層が落ちて来ず
プリンの形になりませんでした
2度目はプリンカップを手で温めて
ゼラチンが少しユルくなってから
それっ！
形はプリンですが
お皿の端の方に出現してしまった！
綺麗な着地ならず😭
市販品より美味いかも？の出来でしたが
プッチンプリンなら小を3個でも、ハッピー（特大）を1個でもイケるのに
手作りのは…お腹パンパンですwww
そして、しょっぱいものが食べたいよ
キャベツ炒めよう♪
とても簡素な写真しか無い…
毎日、ゼラチンを
少し摂取し過ぎている気はする
お腹パンパンつらい（けど美味しい）
ちゃんと計らなきゃいかんかな？
大体で作って食べてしまう悪いクセ
定番としては味噌汁に溶かして飲みます
梅雨時期で痛みが怖いので
（ゼラチンはたんぱく質）
夜は冷蔵庫に入れてたら
味噌汁ゼリーになってますwww
が、常温で液体に戻るので
ゼリーとして食べたことは無い
もう1つの定番が
はちみつレモンゼリー
もう量ることすら無く、適量のレモン果汁と適量のはちみつを混ぜて2gぐらいのゼラチンで固めます
甘みは少なめでもレモンのいい香りで美味しい
気に入らないはちみつの残りををこれでほぼ食べきり♪新しい百花蜜（ホントか？）も少しクセがあるけど、こちらは嫌いじゃない
てんさいオリゴシロップと迷って、ミネラルや抗酸化作用を考えてはちみつを選んでます
カロリーは3倍以上なので、ガッツリ甘くはしないように気をつけてる
そして、さらなるたんぱく質摂取として
レアチーズケーキ
ちなみに↑は豆乳で作ってみました
レアチーズケーキと言うよりは
あっさりお豆腐デザートですw
これも好き
滑らかクリーム感チーズ感はやっぱり牛乳で作った方が出ます
牛乳よりかなりあっさり。
牛乳とレモン果汁で作ると程よく美味しいです
一般的なカッテージチーズの作り方と違って、牛乳を温めずに、冷蔵庫から出したまんまの温度でレモン果汁を入れて分離させるので、
カッテージチーズほど硬さは無いけど
そこにまた牛乳を加えてゼリーで固めるので、それほど味変わらない
水分（ホエイ）を出し過ぎないんよ
コッテリした乳脂肪感を感じないのが
ヨーグルト使うより私好みです
後から加える牛乳は一部ゼラチンとお砂糖を溶かすのにレンチンで温める…
お鍋使わないので、洗い物が嫌いな私にはとても手軽に感じる
工程は多いけど、片付けが多くないのは良い
なので何回でも作ろうと思えます
↑牛乳とレモン果汁のあっさりレアチーズケーキ
ちなみに、
このなんちゃってカッテージチーズは
分離はさせているけど
ほぼ水切りヨーグルトの工程なので
ホエイを抜くのに2〜3時間掛かります
良いところは
ヨーグルトの水抜きと違って
ホエイがレモン味で美味しい
甘味料をほんの少し入れたらジュース♪
飲み物として無駄にならない
この物価高のご時世で
たんぱく質を無駄にしたくないので
これはありがたい
それと、
出来上がったカッテージチーズが
加熱してないのでフレッシュ！
パサつき感が無いので、料理のソースとしてもかなり美味しいと思います
注意点は
ゼラチンとお砂糖を溶かすために
温める少量の牛乳は
温めが足りないと固まらない
温度が足りない場合は後から温め直せば復活するけど、沸騰してしまうと新たなゼラチンを入れ直さないと固まらない
ま、私のように学習せず何度も液体を飲む羽目になるヤツは少ないと思いますw
これ、無脂肪の水抜きヨーグルトで作ると
どれほど味が違うんだろうな？
そこはまた、別日に実験しよう
みかん缶詰ゼリーとか簡単だけど
作ったら我慢できずに全部食べちゃうので
「時間掛けて作ったのに食べる時は一瞬か！？」にならない程度の
少し手間かけたゼリーを作ると
「これは3食分だから」
みたいな心理がちゃんと働いて良いです
あとは…1日どのぐらいのゼラチン（g数）を摂取しているのか、いまひとつ分かってないので
作ったゼリーを小分けにするべきか
ゼリーを小分けに出来る容器を買うべきか
見切り発車で始めたので
ただひたすら毎日お腹パンパンですw
爪が伸びるのが…早いっ💢
パセリの山が、
食べても食べても山のままですw
暑さに備えての、底面給水鉢ですが
ぃまのところは水が溜まらないように注意してます、梅雨の根腐れ&蝿蚊の繁殖防止
空芯菜の挿し芽たちは
根が出てきましたねぇ
さすが噂通り強い！しかしまだまだ
1週間は根出しをしてから植えます
植えたらまた次の挿し芽を作ります
一面の空芯菜草原を目指して！
ちいさなマンションベランダだもの、
苗を1つ買って、何食分食べられるというの
増やさなきゃ、この夏の緑黄色野菜！
それとね、空芯菜の種はとても堅くて
種からの芽出しが難しかったのよ
苗さえ手に入ればこっちのもん
であって欲しい
空芯菜炒め、大好きなんだ
サンチュのベビーたちは
元の鉢の子たちは間引いてすくすく
移動させた子たちは萎縮中
ナマで食べる方の草原w
一応サンチュ草原目指したんだけどなかなか上手くいかず（他の野菜もあるし、ほうれん草とか）
厳選した子だけがタワーになって
ベランダが40度越えはじめるとオワります
気象庁発表の気温と、鉄筋コンクリートのベランダではだいぶ違う
場所が無いので避難させることも出来んし
なのでその時期にも強いと言われてる空芯菜に託してみます
私の最近の癒やしおやつ↓
チョイス…に激しく似た
スペイン産ビスケット、美味しい
チョイスより弾前安く、原材料は添加物まで似てるのでw
チョコレートはカカオ不作でとんでもない高騰になって、もうスーパーでは買えません
が、業務スーパーでちょっとだけ買って
温めて飲んだりパンに塗ったり
おやつに食べたりしている
元々チョコレート中毒者w
レーズンは、嫌いな人は嫌いよねー
私はかなり好き、バターロールはレーズン入りを選ぶし、パウンドケーキにはたっぷり混ぜたいし、牛乳プリンにも沈ませる
たまには大粒のものをつまんだりも。
アメリカ産農産物で、No.3ぐらいには好き
1番はネーブルオレンジで、2番目はレーニア（赤いアメリカンチェリー）
あ、全部果物でしたね
セロリ株ごと売ってるやつもよく食べるけど、あれ繊維硬いからなぁ、改善して欲しい
米は好みじゃない
一緒に飲んでいるお茶は
リプトンのアップルルイボスティーです
が、
私はやっぱりルイボスティーが嫌い！
香りも味も嫌い！
克服しようと買ってみたけど嫌なものは嫌なんだなと思いました
フレッシュな果物を細かくカットしてフレッシュティーにしたらようやく飲めるぐらい
このご時世にそんな贅沢が頻繁に出来るわけもなく！
備蓄食糧箱の奥底にw
あーローズヒップティー飲みたい
あと、コレを飲みきってしまいました↓
梅シロップ、毎年作りたいなぁと思いながら断念してたけど、これが毎年発売されるなら、シロップ作らなくていいよね！
甘い飲み物を飲まないように…
気をつけてはいるんだけど
ペットボトルのジュースよりはいいと思うんだ、甘さ調節出来るし
梅って多幸感出るよね！
梅酒大好きだけどアルコール飲めない私は
これが幸せだったし
今からは梅ゼリーを作って食べたいので
まとめ買いしなきゃ♪
コレを、どうやって食べるか悩みまして。
マロニーの業務用大袋は汎用性が高く、使い勝手が良くてサクサク無くなっていくんだけど…
マルタイの棒ラーメンが美味しいのは知ってる、でも麺だけなので…
汎用性は高いはず…と思って買ったのに
ラーメンという固定概念に縛られて
今日ようやく袋を開けました
まずは醤油ラーメン
ラーメンスープ1人前を小袋で売ってるんだから、それを買えばいいんじゃないの？
とは思いつつ、昔ながらの醤油スープを
簡単に自作する方法をYouTubeで漁り、
美味しく出来たよ！
でもパンチ足りないな
私はにんにくが苦手なので香味野菜不足か？とも思ったけど、どうやらそうじゃない
店のスープほど塩分を入れないからだ
あんなの…罪悪感でしかないじゃん！？
うん…パンチが無くても美味しいし
それでいいや
あと、ごま油よりもチー油が欲しいかな
マルタイのラーメン、乾麺だけどそれほど膨らまないので1人前50g茹でました
こちらは…
昨日のたらこパスタです
大好きなS&Bの生風味たらこパスタソースを、半分に分けるやり方が分からないのでパスタは1人前100gを茹でて、
混ぜてから半分残せばいいや…と思う
トッピングは
サーモントラウト😊
チリ産のやつ
トラウトは、つまりマスで鮭ではありません
私はいわゆるアトランティックサーモンよりトラウトサーモンの方が好きなんだよなぁ
もちろん、普段食べる分には！ですが。
家で食べるのに、ノルウェイ産は脂が乗りすぎている
このトラウトの半身、業務スーパーで買えます！冷凍で。
イオンの予約販売のお得なやつより、ほんの少し安いです、ほんの少しですよ！
400g〜500gぐらいかな？
これを、買って帰ったらすぐに
刺し身カットして70gぐらいづつに小分けして再冷凍！1日置きぐらいに刺し身を1品食べるんだ！
節約と贅沢の間を取るぞ！
と言うわけでサーモンもたらこソースも美味しかったので、ついペロッと食べて
膨満感に苦しみました
限界ギリギリにトロッと出来上がった杏仁豆腐が食べられない苛立ちにも苛まれました
食べる量を減らすのは
なかなか難しいことですわ
冷凍の胚芽ご飯があと2食あります
食べ渋っています
今やご飯は大事な宝石のように
いちばんいいタイミングで食べたいもの
たとえ白米でないとしても…
ていうか今月はストックを食べていく予定でお米は買わないつもり
ゼラチンでダイエット始めたのも
小麦で胃腸がやられないように
主食を少量で抑えるため
（小麦はドカ食いになりがち）
イモで生きていこうかとも思ったけど
物価の高騰でイモ類も安定しないので
麦を食べるのは仕方がない
小麦アレルギーの人は生きていけるのだろうか？
私は…胃腸が壊れようとも…元が小麦スキー
3食うどんで疑問持たないタイプなので
…しばらく頑張って小麦中毒を直していたけれど、今やそうも言ってられず
（小麦と砂糖は中毒症状が出ます）
食パンも再開
8枚切りを1食に1枚か、場合によっては半分
食前のゼリーを美味しく食べ、
増えるワカメとか、いま時期のキュウリとか
そういうものでかさ増しと
しっかりたんぱく質（玉子と豆腐）で
あ、もう無理！満腹！というか苦しい！
これで米（炭水化物）への渇望を抑えられてます
イイよゼリー！
甘くても関係ない
作れば市販のものより砂糖控えめでも充分に甘いし
オススメかもしれない
陶器の白い丼を使うようになってから
なんか器デカいなと気になってしまって
そもそも陶器だと、
袋ラーメンとか作ると
底が熱くて持てないのが嫌
でも大きさ的にはこれしか無くて
仕方なく使っています
（前の陶器の器は大きさは良かったけど割ってしまった）
陶器がいい唯一の利点は
ラップが張り付くこと
私の部屋には猫がいるので
あまり割れ物を買わないようにしてて
それでも不便なので多少は使うようになりました
厳選してるんだけどね、
気に入ってるとは言えない
私がめちゃくちゃ気に入ってる食器は
取っ手付きの汁椀なんだけど、
数日前、惨事に見舞われ…
こんなことに…
足元の猫に気を取られて
この器の上にステンレスタンブラーを落としてしまった😭
一緒に陶器のご飯茶碗も買ったのに
いつしか汁もご飯もコレで食べるぐらいのお気に入り
ショック過ぎて…
気がついたら似た商品をAmazonで買ってました
うん、お茶もこれに淹れて飲むw
形はほぼ同じで色違い？
少し大きいような気もします
実はコレ、計量カップで測ってみたところ500mlも入るwww
今、自炊の量を減らさなければいけない事態になっているので、ひょっとして
そうめんとかもコレに盛り付けたら良くないか？とひらめき中
明日からやってみよう
それはそうと、この取っ手付きの汁椀
前の時はイオンのオサレ食器コーナーで購入しました、今回のも便利でオサレという感じで販売してました
実は、もし気に入らなかったら？
と不安になって、もう一回り小さいやつもAmazoってたんだけど
こっちは届いて気付いたけど介護用品でしたw
大きい方は少し華奢だけど
こっちは頑丈で、底も熱くならず
取っ手も太いです
安全第一！
それはそれで好きなんだよなぁ
私が長く使ってる四角いメラミン皿は
給食センターで使ってるやつと同じですw
割れたくないので😊
9歳になったぶっちゃん
とっくに梅雨だろ？
と思っていたけど、まだだったようでw
今日は、お世話になったスティックセニョールを全部撤収しまして、
プランターの土をひっくり返し、
有機石灰と肥料を混ぜ込んで
苗を植えました
割と大きい塊の、空芯菜
分けて植えたかったけど、かなり根が巻いてしまっててギチギチに絡んでたので、そのまんま
そして上の部分を何本かカットして
挿し芽作り♪
空芯菜は挿し芽が簡単と聞いております！
本日の収穫は片手分
若いサンチュが割と大きい葉が取れ始めたのと、パセリが小山になっているのと
最後のスティックセニョールの小さな花芽
サンチュはもっとごっそり取れるけど
キュウリとか買ったのでやめとく
梅雨が今からってことは
しばらく夏が来ないんだよね？
まだまだ取れそうなのでタワーの撤去はもしかして来月？
そして↓
完全に「緑のそうめん」www
スティックセニョールと、青ネギと、わかめとキュウリに、自家製温玉
そうめんは60g茹でてみました
例のトップバリュのそうめんです
つゆを、つけダレじゃなくかけることによって
問題無くおいしく食べられるよ♪
ゼラチンを飲んでから食べるので
そうめん束をバラして、60gにしてみたんだけど
トッピングが多かったわ…
食後のおれんじが入らない
トッピングの量も減らさなければ。
しかしどうやればいいか分からない
食器を小さくしてみるかな、
そういう工夫も必要よね
