☆共働きごはん☆　楽して美味しく♪ -3ページ目

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10Oct
- 10/5 鶏ハムのスィートチリソース
  近所のイ○ンで何故か50円で売ってたスィートチリソース。使ってみたくて、いつもの鶏ハムを作りました。☆木曜ごはん根菜とコーンの中華スープ鶏ハムのスィートチリソース糸こんとニンジンのきんぴらしかし何故50円だったんだろ。。普通にスィートチリソースの味してて美味しかったです。ごちそうさまでした。
09Oct
- 10/4 ごぼうと薄切りむね肉のオイスター炒め
  最近オイスター炒めの出番多いですね。どこかのサイトで見つけてきたレシピで作ったので、めちゃくちゃ美味しかったです。むね肉も薄切りが良いのか、柔らかくて食べやすくて❤。また作りたいけど、レシピサイト忘れました。☆火曜ごはんみそ汁ごぼうと薄切りむね肉のオイスター炒め無限ピーマンたくわんごちそうさまでした。
08Oct
- 10/3 ブリ大根と板わさ
  ☆火曜ごはんみそ汁ブリ大根板わさ茹でインゲンと糸こんとニンジンのきんぴら板わさを居酒屋で食べた時は衝撃でした。切ってワサビ添えるだけでメニューにして良いんだ！って。そして、案外それが美味しかったのも。いただきものの蒲鉾があったので、板わさで出してみました。久しぶりだったけど、やっぱり何気に美味しかったです。ごちそうさまでした。
07Oct
- 10/2 さんまは続くよどこまでも～
  さんまはシーズン初めの方が脂がのっていて美味しいんだそうですね。なので、出始めの季節は週１ペースでさんまが続く予定です。さんまは続くよ～。☆月曜ごはんみそ汁さんま無限ピーマンお友達にかぼすをいただいたので、早速さんまに使ってみました。さんまの脂にかぼすの爽やかな酸味がピッタリ。とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
05Oct
- 週はじめのつくりおき
  今週はつくりおきも品数がすこし増えたので、嬉しいです。ほんとはもっと作りたかったけど、旦那さんの帰宅で中断、一度中断したら復活できませんでした。◆つくりおき*糸こんとニンジンのきんぴら*無限ピーマン*インゲンの茹でたの*ブリ大根無限ピーマンは栄養がある種の部分も使いました。レシピ見ずに自己流で味つけしたらイマイチの味に。なんだか悔しいです。
- 9/28 しっとり鶏むねときゅうりの柚子こしょうマヨ
  なんとか遅れを取り戻そうとブログアップがんばってます。もうちょいで追いつきそう！☆木曜ごはんみそ汁鶏むねときゅうりの柚子こしょうマヨおからサラダごまどうふ（いただきもの）この日もいただきものを活用。ゴマ豆腐は自分ではなかなか買わないのですが、お裾分けでいただいたりして食べるととっても美味しいですね❤。ごちそうさまでした。
04Oct
- 9/27 シーズン初、さんまの塩焼き定食
  秋の味覚のさんま初登場！今年は噂どおり細身の小さめですね。ちょっぴり割高だけど、せっかくなので美味しい時期に食べておこうと思います。☆水曜ごはんみそ汁さんまの塩焼きおからサラダ四角豆の甘辛炒め小さいながら脂がのってておいしかったです。ごちそうさまでした。
- 9/25 チキンカツのチーズのせ
  貰い物やお土産って、すぐ食べないとドンドン溜まっていきますよね。私は最後まで使い切るのが下手で、いつも余らせて捨てちゃったり。なるべく勿体ぶらずに使っていこうと思います！☆月曜ごはんみそ汁チキンカツ（惣菜）チーズのせおからサラダこんにゃくつけ麺（お土産）とりあえずお土産のこんにゃくつけ麺を使ってみました。つくりおき作る月曜は、買い出しして、つくりおき＆夕飯作るので大忙しです。惣菜なんかも賢く使っていこうと思ってます。このチキンカツは近所のスーパーで写真の倍以上の大きさで250円ぐらいで売っています。安くて美味しいので結構頻繁に買ってました。この間は久しぶりに店頭にあったので、思わず購入。いつも通り美味しかったです。ごちそうさまでした。
03Oct
- 週はじめのつくりおき
  9月の連休明けのつくりおきです。◆つくりおき*簡単ハヤシ*おからサラダ*四角豆の甘辛炒め簡単ハヤシは手抜きでデミグラスソース缶を使いました。玉ねぎと薄切り肉を炒めて缶詰めのソースと煮込むだけ。手抜きだけど、めっちゃ美味しいです。隠し味でウスターソース、みりん、ケチャップ、コーヒーとか適当にいれて深みを出します。私の飲み会で旦那ひとり飯用に作りましたが、肉メニューだとひとり飯でもゴキゲンで食べてくれます。
- 9/22 豚と厚揚げと小松菜のオイスター炒め
  この日は献立ノープランで、冷蔵庫の余り物でザッと作りました。そうなると、どうしても男前な炒めものに落ち着いてしまう。たまたまだったけど、この組み合わせ好きです❤。☆金曜ごはんみそ汁カボチャの煮物豚と厚揚げと小松菜のオイスター炒め
02Oct
- 9/20 麻婆なすとカレイの煮つけ
  なかなかアップが追いつきませんので2週間ほど遡ります。旦那からのリクエストにより、麻婆なすを作ってみました。麻婆豆腐ってそれほど面倒ではないイメージなのですが、麻婆ナスになると急にハードル上がります。二段階で調理するからかな？なので今回初挑戦です。☆水曜ごはん麻婆ナスカレイの煮つけもずくとオクラの酢のもの調理は若干手を抜きましたが、味つけはレシピ通りに作ったので、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
29Sep
- 9/19 ブリ照り定食とつくりおき
  この週はあまりつくりおきしなかったので、夕ごはんの写真と一緒に投稿します。作ったのはカボチャの煮物ともずく酢だけでした😅。☆火曜ごはんみそ汁ブリの照り焼きカボチャの煮物もずく酢茹でとうもろこし投稿サボってたし、ごはんもサボりぎみ。なんかパワー足りない時期でした。そんな時もありますよね(>_<)。マイペースでいきます。
28Sep
- 9/16 ゴーヤチャンプルとトンテキ
  台風が通過した連休、珍しく夫婦揃って家にいました。週末にがっつり料理するの久しぶり、どんだけ外食してんだ、私たち。☆土曜ごはんみそ汁ゴーヤチャンプルトンテキおからコロッケ（惣菜）この日は旦那はお仕事でしたが、帰宅が早かったので料理を手伝ってくれました。ゴーヤチャンプルは旦那作です。もちろん横から料理番組のアシスタントのごとく必要な食材、調味料をサッと出し、旦那にはメイン所だけ担当してもらいました。いろいろとツッコミどころはあったけど、グッと我慢し、過剰にほめてと、このまま料理男子になってくれますように！！
26Sep
- 9/15 ミートボールとザク切りキャベツのスープ煮
  ハンバーグのタネを使ってアレンジレシピを作ってみました。ミートボールとザク切りキャベツをコンソメスープで煮るだけです。コクだしにケチャップも入れて、簡単だけどとっても美味しかったです。☆金曜ごはんみそ汁ミートボールとザク切りキャベツのスープ煮叩ききゅうりのしそごま油和え四角豆の豆板醤炒め南国にしかないと思ってた四角豆を地元スーパーで発見、珍しさに思わず購入しました。天ぷらが美味しいのは知ってるけど、揚げ物はしたくないし。。。適当に作ったら結構おいしくできました。まず、少し傷んでいたので四角豆を軽く下茹でして、ごま油にチューブのニンニクとしょうがを入れザッと炒め、豆板醤、みりん、しょうゆで味つけ。少しピリ辛で、歯ごたえのある四角豆にぴったりの味つけになりました。どれも美味しかったです。ごちそうさまでした。
25Sep
- 9/14　メカジキのバター醤油焼き
  ザ・サボり癖がでてしまいました。先々週？の夕飯を一応アップしときます～。☆木曜ごはんみそ汁メカジキのバターしょうゆ焼きオクラとミョウガの煮浸し白菜としめじの煮物ゆず胡椒風味前のことすぎて記憶が曖昧。。。この日のメニューはちょっとした薬味で好きな味付けになる献立ばかりでしたね。メカジキの最後にかけた黒胡椒。煮浸しのミョウガ。煮物のゆず胡椒。ビストロSMAPに呼ばれたら何をオーダーするかの妄想で（皆さんやりましたよね？）、私は『薬味たっぷりメニューとデザート』と決めていました。今や実現不可能になってしまい残念です。（そもそも呼ばれない。。。）
17Sep
- 9/13 焼きしゅうまい
  "焼きしゅうまい"をいただきました。大きな生ワンタンみたいなもので、家で油を多めにして焼きます。この日は早めに帰ってきた旦那さんが夕飯づくりを手伝ってくれました。どうしたんだ、旦那？急に優しいとなんだか怪しい。。。素直に喜べばいいのか、うーん、このまま続いてくれると嬉しいぁ。☆水曜ごはんみそ汁焼きしゅうまい白菜ときのこの煮物、ゆず胡椒風味肉団子のトマト煮今日のご飯は全体的に茶色いですね。もうちょっと盛りつける器を考えれば良かったかな。今日もおいしかったです。ごちそうさまでした。
16Sep
- 9/12 豚とネギのつけ蕎麦
  頂きものの蕎麦を消費したくて、この日は蕎麦に。一時期わが家でリピート率が高かった豚とねぎのつけ蕎麦を久しぶりにつくりました。☆火曜豚とねぎのつけ蕎麦叩ききゅうりのシソごま油和えSNS映え？を狙って蕎麦を巻いてみました。お店みたいに美しく盛るのって難しいんですね。何度かやり直しつつ巻いて、ようやく写真の出来映え、諦めて旦那のはザルでドーンとだしちゃいました。盛り方はともかく、つけ蕎麦、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。
15Sep
- 9/11 おろしハンバーグ定食
  先週末は夫婦共通の趣味の自転車に乗りに行っていました。体を動かした翌日にはかならず肉を食べたがる旦那のために、この日はハンバーグを用意。（私も食べたかっただけなんですけどね～。）☆月曜ごはんみそ汁おろしハンバーグ冷蔵庫にしそと大根の残りがあったので、和風のおろしハンバーグにしてみました。みそ汁には自転車のイベントで当たった"あおさ"をIN、香りがめちゃくちゃ良かったです。シンプルなおろしハンバーグ定食、とっても美味しかった。ごちそうさまでした。
14Sep
- 週初めのつくりおき
  最近また野菜が高いですね。つくりおきも最初のころはメニュー決めてから買い出ししてたのですが、最近はそれもおっくうになり、安い野菜をパパっと何品か買って作る方式になってます。そうなるとつくりおきもワンパターンになっちゃいますね。だれか私のやる気スイッチ押してください。◆つくりおき* おくらとミョウガの煮びたし* 叩ききゅうりのしそごま油和え* しめじと白菜の煮物ゆず胡椒風味* 肉だね（ハンバーグの残り）　頑張らないつくりおき。私はこのぐらいが適量なのでしょうか？もうちょっと様子見ですね。
13Sep
- 9/8 しそとチーズの鶏ハム（双子レシピ）
  デジャブでしょうか？もしお時間あれば昨日の投稿記事の写真と比べてみてください。はい、ほぼ一緒ですね。ご飯茶碗とみそ汁椀がひっくり返っているか、いないかが大きな違いぐらいです。名付けて双子レシピ。木曜と金曜は双子レシピになることが多いです。。。☆金曜ごはんみそ汁しそとチーズの鶏ハムレンコン甘辛炒め人参サラダ入りサラダ双子レシピもおいしかったです。ごちそうさまでした。