サラリーマンの聖地新橋は、とんかつの聖地の１つかもしれない。対岸にはリーズナブルな美味しいとんかつの店もあるが、ちょっとの奮発で最高に美味いとんかつがあるのは、こちらかなぁと思う。
テーブルのセットアップ。
続いてキャベツ登場。ごはんとキャベツはおかわり自由なので、僕はかなりの量キャベツを食べます。もっとも、僕の好きな食べ方（キャベツにソースをかけて、それを食べるたれとして、とんかつにのっけて食べる）をやるために、かなりキャベツを必要とするので、ありがたい。
豚汁も抜かりない。具材たっぷりでうまい。
そしてやってきた、特ロース。油の味わいが軽いので、豚の脂や肉の味を壊さないし、最後まで軽やかに豚を食べきることができる。それにしても、この味わいは泣ける。
ちょっとの奮発、たしかな満足。このとんかつは、いい。
とんかつ 明石 （とんかつ / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
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