みなさんこんにちは。
１１月の初めに暑い日が続いた後
秋があっという間に過ぎ去って
もう冬に突入という感じですね。
八百津っ子のブログでは恒例ですが
八百津っ子と名乗るだけあって
八百津の特産品である
「栗きんとん」をよく紹介します。
商売上手な中津川にかなり押されておりますが
栗きんとんの元祖と
言えば「八百津」です！
そして毎年八百津町の緑屋老舗で
栗きんとんを買って食べるだけでなく
企画したイベント（スイーツハンター、職場で企画した交流会など）に
景品としてみなさんに配っています。
栗関係で言うと
御嵩町にある長春堂さんでは
栗すだれといって
栗きんとんを餅で包んだものも有名で
この栗すだれは１０月に開催したスイーツハンターでも
景品として出しました。
そして、こないだ緑屋に行ったら
同じような商品があったんです。
これは２つを比較して見ないといけないと思い
なかなかのお値段の２つを購入して食べ比べをすることに。
長春堂では「栗すだれ」という名前
緑屋では「栗玉だれ」という名前です。
それぞれの外見はこちらです。
〇長春堂「栗すだれ」
〇緑屋「栗玉だれ」
栗きんとん＋おもち
この出会いはすばらしい。
そして断面がこちら。
〇長春堂「栗すだれ」
〇緑屋「栗玉だれ」
並べてみるとこんな感じ
左が栗すだれ、右が栗玉だれ
そして実食です。
もちもち感の中に
しっかりとした栗の味がします。
これ以上は表現できなくてすいませんが
実際に購入して食べていただきたいと思います。
もちろん栗きんとんだけでもおいしいですが
緑屋の栗きんとんを味わったうえで
もちとの奇跡の出会いの「栗玉だれ」を食べて欲しいです。
そして、ぜひぜひみなさんも
八百津と御嵩で食べ比べしてみてください。
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