おさかなかな -12ページ目

今回も平政狙いで外房でゲットしました！

4キロちょっと。美味しいサイズ。
イナダは数えられないほど釣れましたがすべてリリースで。

今回も前回同様大きいのきたんですが、船底で糸を切られ
逃しました

次回こそ！
平政シーズンももうすこし。行けるだけいくぞ！

切り方を変えたお刺身。
大ぶり。
身は柔らかく甘みが増しておいし～

あとは塩焼きに。
臭みもまるでなくおいし～

ごちそうさまですぅ～

ヒラマサゲットしました！

しかも、Wです！！

4キロほどのヒラマサ。
美味しいサイズですね～。

かなり良い感じですね～

今日はお弁当です。
醤油とみりんで漬けにしておいたヒラマサで漬け丼弁当。

酢飯の上に出汁と砂糖で焼いた卵と海苔をひいて
漬けにしたヒラマサは小さく切って、ゴマかけて・・・
最後にお醤油も一回し。

おいしかったぁ～
ごちそうさまでしたぁ～

お刺身と

しゃぶしゃぶで。

ポン酢に紅葉おろし・柚胡椒を入れてあっさりたべましたぁ～。

脂も適度に乗っていておいしかったぁ～。
ごちそうさま。

残りはどうしようかなぁ～。

おさかなかな