今日の『初レシピ』

本日の初レシピは、『キュウリの酢みそあえ』です。

畑のキュウリが次々と収穫を迎え、冷蔵庫でダブついてきているので、適当に考えました。

塩揉みしたキュウリを、酢、赤味噌、砂糖であえました。

見た目が寂しいのですり胡麻を追加。

「まあ、こんなもんでしょう…」な味でした。