今日の『初レシピ』

本日の初レシピは、『大葉ポテサラ』です。

職場の同僚に教えてもらいました。

じゃがいもに塩揉みしたキュウリ、刻んだ大葉、塩昆布が入っています。

味付けは、酢、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖少々、牛乳少々。

和風な味で、普通のポテトサラダよりも、 "ご飯のおかず "感がありました。

お弁当にも良さそうです。

こっちの、とうもろこしの天ぷらも、たぶん『初』だと思うんだけどな。

ちょんちょんと塩をつけて食べると、甘くて歯触りサクサクで、いくらでもいけるわー。