今日の初レシピ

本日の初レシピは、『揚げとかえりちりめんの炒め物』です。

骨粗鬆症対策レシピです。

単に、刻んだ薄揚げとちくわ、かえりちりめん、水菜をいっしょに炒め、酒と醤油で味付け、最後に黒ゴマを振りかけただけです。

私はどちらかというとハンバーグだとかフライだとか、お子様系の料理が好きだったのですが、最近はこういう…、なんというのでしょう、都会的じゃない料理も、嫌ではなくなりました。

これが骨粗鬆症対策になるのかは、不明ですが。