メガネ兄貴 降臨143日目の定点観測。コル魔■カシミール(射水市)■マトンコルマ、ダールマッシュ | ☆やみちゃんの世界食べ歩き☆

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富山県射水市在住のカレー研究家、ブロガー。ブログは14年継続中。カレーの聖地イミズスタンの命名者として、各種新聞・雑誌、テレビ、カレーイベントでイミズスタンをPRしています!イミズスタンのzineも出版!「ROTI circle」を主宰。

 

イミズスタン・アンバサダー

カレー探偵、やみちゃん です。

 

 

 

或る日のカシミール 

 

 

 

或る日のカレー活動は、カシミール射水。

 

 

 

メガネ兄貴(近影)

 

 

 

メガネ兄貴がイミズスタンに降臨して143日目の定点観測。

 

 

 

・LUNCH SERVICE PLATE  ランチサルビス皿

 

 

 

 

カシミール射水のお客さんが多いほど、兄貴がこちらにいる期間が長くなります。

 

 

 

 

メガネ兄貴に6/29ニュータージマハール初パーティについていろいろ訊かれました。

 

 

他店とはいえ、やはり気になるようです。

 

 


決定済みのメニューを見せると、


「新しい料理もあるし、バランスも良いデスネ!」


とうれしいコメントをもらいました。

 

 


メガネ兄貴は、カトゥ君の活躍を祈っていますとエールをおくってくれましたよ。

 

 

 

探偵の食卓

 

 

 

・MUTTON KORMA  マトンコルマ

 

 

 

さて、食べたのはマトンコルマ

 

 

 

 

メガネ兄貴の代表作ベスト5に入るのに、登場率が低めなコルマだから、あれば必須オーダーですよ、皆さん。

 

 

 


これが会心の出来

 


思わず叫んだ、

 


「こりゃマトンコルマなんかじゃねえよ、マトンコル魔だよ!」

 

 


でたー!


久しぶりにでたー!
 

 

 

安売りせず、ほんとに出来が良いときしか叫ばないあの言葉が久しぶりにでたー!

 

 

 

・DAAL MASH  ダールマッシュ

 

 


さらに、小声で「ダールマッシュがある」とパキスタン人と話してたので、こりゃダールマッシュスキーな私は無理をしてでも追加しなきゃあかんよなと、追いダールマッシュをハーフでキメたーっ!

 

 

 

 

ほんと無茶しやがって、、やみちゃん!

 

 


だけど、ウラドダル特有の粘りがとろーっときて、口腔内で兄貴マサラ、バター、チリパウダーがミキシングされてマトンコル魔との相性が素晴らしすぎたー!!

 

 


ダールマッシュはメガネ兄貴の中ではかなりレアだから、これもあれば必須オーダーですよ。

 

 

 

 

そんなわけで、ここ1ヶ月で1番美味しいカレー活動の回になりました。
 

 

いや、まじで。

 

さすがはメガネ兄貴。

 

 

 

・ROTI  ロティ 

 

 

 

・FEEKI CHAI 無糖チャイ

 

 

 

無糖チャイで〆。

 

 


そんなわけで、メガネ兄貴のいる場所がカラチであり、パキスタンなんです!

 

 

 

やみ「次のカレー活動は、あなたの街のあの店です」

 

 

 

***

カシミールパキスタン料理 / 中新湊駅越中大門駅新町口駅
昼総合点★★★★ 4.6

***

 

 

 

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