カレー探偵、やみちゃんです。
このたびご成人を迎えられた皆様。
また、ご子息・ご令嬢をお持ちの父母の皆様。
おめでとうございます！
これからも家族ぐるみでカレー活動をお願いいたします。
微力ではありますが、当カレー探偵事務所がその一助になれば幸いです。
2018年 1月7日
所長： カレー探偵 やみちゃん
筆頭執事： ヤミノウチ・ユタカ
カレー探偵事務所スタッフ一同
そんなわけで、カレー仲間さんの中にもお子さんが成人式を迎えられた方が複数いらっしゃる昨今。
しみじみと時の移ろいのはやさをかみ締める私なのであります。。
じわじわカレー世代交代も起こりつつあるのは、ある意味ではおめでたいこと。
そうはいっても、カレー第二世代もまだまだ青春まっさかり！
（※カレー第二世代・・・40-50代のカレーマニアを指す）
今日も元気にカレー活動あるのみ！！
この日は”フィッシュマスター” アジャさんの故郷の味、
【ベンガルフィッシュ】にしました！
魚は日によって何種類か在庫があり、「ワカサギ」、「タイの頭」、「イワシ」がありましたが、ワカサギを選択です！
・バスマティライス
いつでもバスマティがあるのがうれしいですね。
ベンガルの魚カレーにはライスが必須です。
そして、より現地式にいただくには長粒種の高級米、バスマティがおすすめ。
（※味だけを追求したいなら、ねっとりとして旨みもある日本米でもＯＫ）
・食べ方指南
オンザライスで手喰いがあたんまえ。
いやー、ベンガル料理って世界でも有数の美味しい料理ですよね～。
そしてコルカタ人のアジャさんは名人の一人ですちゃ。
まあ、そうは言っても、
カレー市民Ａ「・・おいら、魚は苦手！」
とか、
カレー市民Ｂ「あーーーんっ！ 骨、こわぁーーーいっ！」
・・なーんていうカレー市民も一定数いるのは承知のすけなんです、私。
そんなときは【ココナッツチキン】なんていかが？
奥深いコクとクリーミィーな旨みが濃縮され、誰が食べても納得の仕上がりですよ～。
・食べ方指南
はい、やみちゃん、アーンして？
あーん。
・チャパティ
私はいつだってチャパティ派なんです。
（※そして全粒粉ロティ派なんです）
クシでは毎日、ロティ・チャパティが食べられます！
（※全国的には、まだまだ少ないです！）
このことに敬意を持ちながら、味わいつついただきました。
めちゃＧＯＯＤ。
・やみチャイ
このチャイカップ、現地流。
味わいがあります。
アジアハンターさんで扱っているようですね。
（※欲しい人はサイトへＧＯ！）
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