カレー探偵、やみちゃんです。
◆◆ カレー遠征 2017 初冬
帝都編(南インドとバングラを巡る)
https://ameblo.jp/yamikomon/entry-12337501629.html
「浪漫亭 新橋店」
(東京都港区新橋4-14-7)
ところで今回の帝都遠征はカレー活動だけが目的ではなかった。
新橋での某・忘年会に参加するのも主たる目的の1つ。
会場は駅から近い土佐料理の店で、全国から64人が集合した。
64人で喋りっぱなしにつき、食事にはあまり時間が取れず、会場内で撮影した写真は4枚のみ。。
※手元の料理(一部)のみ、サクッと撮影。
奥が、「土佐珍味三種」
・海苔の揚げ物
・手長海老の揚げ物
・鱚の揚げ物
分厚い海苔の揚げ物が、もちもちで面白い!
もちろん、土佐料理といえば【カツオのたたき】も欠かせない。
「わら焼き塩たたき」
カツオのたたき界では相当な上位に位置する一品。
肉厚!
旨みがギュッ!!
薬味は生ニンニクと塩と山葵で。
やみ先生が「ぐぅいいいいいーーーーーん!!」と吠える夜。
「鯛のあら煮」
甘くどく煮込んだタイのあら。
漁師へのご褒美のつもりか、あたまのカチ割りがあてがわれた。
「鴨鍋」
鴨、豆腐、白菜、ゴボウ、えのき。
※昼に やみ先生がハンティングした鴨ではないのであしからず。
非常に盛り上がり、2次会にも出席しようか迷ったが、やっぱり私はカレー探偵の執事。
翌日の体調を考えて、1次会でおいとました。
また来年も参加したいと思う。
皆さんに感謝!
***
浪漫亭 新橋店 (居酒屋 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅)
夜総合点-
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※富山県のカレー界について22ページも取り上げられています。
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