先週日曜の昼飯
シーズン終わってからというもの、どうにもデブ症気味で
この日も近場で
駒ヶ根IC近くの駒ヶ根 雷音(らいおん)
メニュー見て
前回ここ来た時は、一番オーソドックスで店名を冠した雷音ラーメンをいただきました
それは魚介しっかりな醤油ラーメンだったので今回は……
味噌ラーメンDX(デジタルトランスフォーメンションデラックス)を大盛りで(1080+120円税込)
デラックスですからね
トッピングが充実
大判チャーシュー2枚、味玉子、海苔、メンマとネギに油揚げと辛いの(赤いの)(たぶん豆板醤的なの)
プリッとしこしこ食感の麺は相変わらずだけれど、以前より少し細くなっていて
以前のは、すごく麺の存在感強めで、あれはあれでバランス的にも特に悪いとは思わなかったけれど、スープと麺が合わさる感はこっちの方が良いかもですね
まあ、このあたりは好みの問題レベル
これも美味いです
スープは結構しっかり、味噌!
塩分強めの味噌でパンチが効いていますね
甘めの味噌を使った優しめの味噌ラーメンもいいですが、こういうがっつり味噌を主張するのもいいのですよ
まあ、もともと
近年は歳をとったので経験を重ねて色んな味わいのラーメンをそれぞれに楽しめる境地に達してきましたが
コテコテとかガッツリとか、そういうのが好きでしたしね(;^_^A
美味しかったです!ごちそうさまでしたー(^人^)
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