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夏によく食べる冷たい麺料理
といえば
やはりこれなんですかね
確かに 冷やし中華はありです
韓国冷麺って方や
盛岡冷麺って方もいらっしゃると
思います
これは以前から気になってる
サンドのお2人が宣伝されてます
でもこれだけ
冷やし中華とか冷麺って
書いといて
実は私のイチオシはこちら⬇️
画像がないのですが
冷やし山かけ蕎麦
なんです
本当は丸亀製麺によく行くので
こちら⬇️も推しなんですが
最近歳のせいなんだか
毎日ホントにだるくって
寝ても疲れが取れない
実はその疲労感の蓄積って
糖質の摂りすぎにあるって
ご存知でした
ご飯にしてもパンにしても
もちろん麺にしても
この世は糖質オンパレード
主婦のお昼ご飯なんて
糖質まみれですよ
最近はカップ麺なんかは
できる限り食べないように
してるんですが
そうなるとおにぎりとか
冷凍うどんとかになるので
結局は 糖質
でも麺料理でも
これならドヤ😎✌️
となったのが
十割そば
要するに小麦粉なんかの
つなぎが一切入っていない
そば粉100％の麺です
定期でグルテンフリーのパスタも
購入してはいるものの
やはり夏は冷たい麺が
食べたくて·····
ザルそばも勿論良いんですよ
でも栄養価的には
どうなのかな❓となった時
やまいもや長芋のネバネバって
身体に良いとされてますよね
1番良いのは十割そばの上に
山かけとオクラ、納豆や
ナメコなんてのも︎︎👍
あまりネバネバ過ぎるのも·····
なので大根おろしとナメコも
良いですよね
ただ最近は十割そばを
食べられるお店が無い💦💦
自分で乾麺の蕎麦を買って来て
茹でるのがベスト
ただ·····実を言うと
私20代の頃まで親がやってた
蕎麦屋を手伝っていて
出汁とりから
麺を茹でることや天ぷらを揚げる
までやってたんですよ
なのでお蕎麦には
そこそこの拘りがありまして
流石にそば打ちまでは
出来ませんが
茹でる時間や
冷水に晒す時間など
夏と冬では違いますし
冷たいまま食べるのと
温蕎麦では茹でる時間を
変えてます
これを家でやってると
正直くたびれちゃって
食べる頃にはヘトヘト（；￣д￣）
結局十割そばでは無い
冷凍麺を買って来て
食べたりしています
やっぱり蕎麦は
お蕎麦屋さんで食べたい🤤
十割では無いですが
【なか卯】や【和食さと】の
お蕎麦はわたし的には
美味しいですよ
楽天ではこちら
1000円ポッキリが嬉しい(#^.^#)
でもね·····
何だかんだ言っても
結局昨日のお昼も
焼きそば食べちゃった私
簡単に済ませようとすると
ついついそうなってしまうんですよね〜
糖質オフって
一体何食べたら良いんでしょうか
難しいです
柑橘の香りで癒される︎💕︎
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