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金沢の”ごますぎて、ごまっちゃう”胡麻豆腐社長の主に食べ歩きブログ

石川県金沢市で”ごますぎて、ごまっちゃう”胡麻豆腐社長・山縣秀行が、金沢のキラリと光るレストランや、金沢の伝統文化や食文化などをご紹介。かつらー(とんかつ好き)としての全国とんかつ店行脚記録も。

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  • 金沢木倉町『帆夏』〜繊細な工夫と魅せる盛り付けが光る和食店〜の画像

    金沢木倉町『帆夏』〜繊細な工夫と魅せる盛り付けが光る和食店〜

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    飛騨・高山『熟成飛騨牛焼肉 GYU-SUKE』〜ラグジュアリーな空間での飛騨牛焼肉〜

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    飛騨・高山『甚五郎らーめん』〜王道の飛騨ラーメン。昔ながらの中華そば〜

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    京都『八代目儀兵衛のおむすび』が新発売。

  • 生理・生理用品に対する世の中の変化。

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    金沢『キッチンカー Pierrot』さん〜こだわりのキューバサンド〜

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    3年ぶりに開催の同志社校友会石川県支部の総会へ。

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    アジの押し寿司。

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    金沢市片町『FIL D'OR フィルドール』〜シェフの経験に裏打ちされた奥深い料理〜

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    金沢市中央通町『ジブンチ』〜シェフの自家農園栽培の野菜が凄い、肉も凄い〜

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    【金沢カフェ】香林坊『HUM&Go# 香林坊アトリオ店』の巻。

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    【雑記帳】腰痛期に出会った作品①『ぼくは明日、昨日のきみとデートする』

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