金沢・木倉町に店舗を構える和食店『帆夏』さんへ。
木倉町通りといえば、金沢随一のグルメストリートと言っても過言ではなく、和食店だけでも、さかいさん、八十八さん、小料理鈴木さん、厨しんさくさんなどなど、人気と実力を兼ね備えた錚々たる面々が軒を連ねています。
そんななか、この通りで近年特に評判となっているのが、こちらの『帆夏』さん。
県内外のお客様から人気を博しており、かなりの予約困難店なのですが、先日ようやく伺うことができました。
カウンター6席に、2〜3人がけテーブル席1つのお店なので、予約は必須です。
最初にお通しが運ばれてくるのですが、その瞬間、確信しました。
きっと、この店は凄いぞ、と。
どのお料理も、季節の食材に繊細な工夫を織り交ぜながら、魅せる盛り付けが光ります。
自分の好みを中心に注文したのですが、いずれもどこかに驚きが隠された絶品ばかりでした。
こちらは、コース料理ではなく、好きなお料理を自由に選べるアラカルト注文なのも嬉しい。
良質なお料理に加え、日本酒を中心にお酒のラインナップも豊富に用意されており、”ホンモノ”を好む方とのご会食には最適だと思います。
季節によってかなり献立が変わるようなので、次回訪問が楽しみになるのもポイントが高いですね。
間違いなくオススメのお店です！