こんにちは。横浜市港北区で現役薬剤師が教えるメディカルハーブ教室・薬草コンシェルジュの渋谷亜弥（しぶたに あや）です。
私が主催する薬草魔女の会は、ハーブの資格だけでなく、ハーブを生活に取り入れやすく講座をしています。
今回はハーバルセラピスト第３回、第４回です。
【 第３回 ハーブの基礎知識 】
ハーブの成分の話です。
アルカロイド、フラボノイド、粘液質・・・・というようにハーブの中に含まれている成分のお話です。
試験でも、でやすい部分になりますね～。
ちょっと難しい部分かもしれないですが、ハーブを見る時に必要な部分になりますよ。
ハーブって色々な成分があって、成り立っています。
また、ハーブから医薬品になっているものも多いんですよ～。
１つの成分が薬になるのに対し（最近は合剤もあるので１つの成分とは言えないけど）、
ハーブは色々な成分が含まれていて作用を発揮するというマイルドさがあります。
ハーブの中にこんな成分があるから、こんな作用があるよ～という話です。
ざっくりですが、ここをそんな感じに覚えると、後が楽になると思います。
（講座の様子）
◆ハーブ各論 ３つ
各論ででてくるハーブは、なるべく味を知ってもらいたいと思っています。
毎回、ハーブの試飲もしてもらっています。
味を知るというのも大事なんですよ。
今回の試飲は、ウスベニアオイです。
見て楽しめるハーブの１つです。
ウスベニアオイで実験です。
見た目もきれいだし、華やかな感じがします。
ウスベニアオイは綺麗な青紫色をしています。
この色を出すハーブティーの入れ方があるんですよ。
色を持続させる方法を話しました。
ウスベニアオイは、水か冷まし湯で入れると色が持続します。
この色は、青色でリトマス試験紙を使うとアルカリ性になります。
この中に、レモン汁を入れると・・・
レモン汁を入れた後・・・
レモン汁は酸性なので、ピンク色に変わります。
アルカリ性から酸性の変化を見れるという実験です。
子供が好きそうな実験ですね。
時間が経つと、ハーブティーの色も変化します。
時間が経ったハーブティーも見てもらいました。
ハーブの講座をする時に、このハーブは使いやすいよ～！
ハーブに興味を持ってもらうのにいいハーブだよ～！
という話もしています。
【 第４回目 アロマの話 】
アロマは、最近では「アロマセラピー」という名前も浸透してるので、説明しやすいですね。
基本的なこと、アロマの基材のこと、注意事項を話していきます。
各国のアロマの事情や香りと記憶についても話しています。
ここ数年は、精油の飲用についても話してますね～。
精油の飲用や直接塗布も、考えて使ってもらえばいいと思います。
基本、自己責任で行えばいいのではないかなと思います。
ただ、食品添加物だから安全という考え方は、どうなのかな？と思います。
そこらへんも含めて、しっかりと話をしています。
◆ハーブ各論 ３つ
今回の試飲は、クランベリー。
どうしても、１００％果汁クランベリージュースを試飲してもらいたかった。
味を知ってほしかったというのが一番です。
なんでクランベリーなのか？
１００％果汁クランベリージュースを探すのに至難の業だったのです。
クランベリージュースを見つけても、１００％ではなかったり、砂糖がはいっていたり・・・
メディカルハーブで使うクランベリーの味を知ってほしかったんです！
このクランベリージュースを試すのはいつの日になるのか？薬と比べてどうか？
も実際やってみたい所ですね。
たまたま旦那さんが４月に尿道炎になり、クランベリーを飲みました。
その時のお話しもしました。
もちろん、生のクランベリーを食べてもいいですよ。
３０種のハーブを知り、更に健康になるためにハーブが使えるようになるハーバルセラピスト養成講座はこちらです。