美味絶品の手長エビ!! | 屋久島! 農で起業する!

屋久島! 農で起業する!

聴覚障害者が、屋久島で新規就農!
農業王国を目指し、日夜努力する葛藤を連日掲載!
耳の不自由な人に理解のある人と
聴障者のふれあいの場を構築し、
障害者雇用の道を確立させ、
安全な食べ物を自ら作り、
自給自足の生活を確立させる事をモットーとする元気人のページ。

いつもなら沢山、
山ほど捕れる「手長エビ」 も、
今回はしくじって10匹のみの収穫だった。
トホホ…。叫び

仕掛けを入れる所の違いで雲泥の差となる。
前回は25㎝の大物を含めて50匹位捕れたのに…。

$屋久島! 農で起業する!


取り敢えず、
お湯をかけて仰天

$屋久島! 農で起業する!


市販の唐揚げ粉を付けて、
揚げると綺麗な赤身に変わり、
「かっぱえびせん」と同じ味になる。

この味には驚愕!!
酒の肴にぴったり!!

$屋久島! 農で起業する!