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1月7日（月）焼鳥修の2019年開幕は明日1月8日でございます!(^^)!
皆様明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致します。
2019年も本日から仕込み開始しております。今日は仕込みのみで
2019年の焼鳥修の開幕は1月8日（火）17時30分となっております。
2018年も沢山の方々にご来店頂きました。ありがとうございました。
今年もより一層面白い事を考え実行し、皆様に楽しんで頂けるよう、
努力して参りますので、今年も変わらぬご愛顧の程、宜しくお願い致しますm(__)m
それでは、明日皆様にお会い出来る事を楽しみにしております(^O^)
新年に相応しい高価な貴重な焼酎を2酒！明日からやります！
・森伊蔵 極上の一滴 60ｍl 1800円
・なかむら米焼酎二十年貯蔵 60ｍｌ 1800円
共に720ｍｌ1本のみの入荷でございます。極上の1杯を新年にいかがでしょうか(^O^)ストレートがお薦めです！ブログ限定！
レアな田酒が・・・
・田酒 純米吟醸 辦慶 100ｍｌ 700円 1合 1200円
・田酒 純米吟醸 酒こまち 100ｍｌ 650円 1合 1100円
干支ボトルに続きこの2酒も超限定酒でございます。各1本の入荷ですのでお早めに！
田酒の干支ボトル2019がやって参りました！
・田酒 干支ボトル 亥 100ｍｌ 750円 1合 1300円
今年もやって参りました！限定干支ボトル！是非。
またまた新政から気になる2酒が・・・
・新政 陽乃鳥 別誂中取り 100ｍｌ 900円 1合 1500円
・新政 涅槃龜（にるがめ） 100ml 800円 1合 1400円
共に各4本のみの入荷でございます。陽乃鳥は一番いいとこ取りの中取り貴醸酒！にるがめは、酒こまちを90％精米の低精米酒！共に超限定酒でございます(^O^)
この時期日本酒ラッシュが止まりません！仕入れ過ぎて在庫が
・而今 特別純米 おりがらみ 100ｍｌ 650円 1合 1000円
・而今 特別純米 無濾過生 100ｍｌ 600円 1合 950円
・花陽浴 純米吟醸 八反錦 100ｍｌ 650円 1合 1000円
而今の新酒2酒に花陽浴の新酒1酒！30BYのラッシュがやって参りましたよ！な〇さーーーん！（笑）
超限定クリスマスタイプ
・新政No6 X-mas type 90ｍｌ 1050円 1合 2100円
2018年-2019年今年は無事にXmas-typeがやって参りました。微発泡のシュワシュワ感がたまりません(^O^)是非！ブログ限定！
『焼鳥修大吟醸祭り2018-2019』
今年も良い酔い大吟醸が18酒！各1本のみの入荷ですので、この
機会に是非、中々味わえない、お目にかかれない、超限定大吟醸酒
をご堪能頂きたいと思います
・黒龍 しずく 60ｍｌ 750円 90ｍｌ 1100円 1合 2200円
・飛露喜 大吟醸 60ｍｌ 600円 90ｍｌ 900円 1合 1800円
共に超レアな美味過ぎる大吟醸！一升瓶各1本の入荷。お早めに！
黒龍の最高峰シリーズ！
・黒龍 石田屋 60ｍｌ 1800円 90ｍｌ 2700円 1合 5400円
・黒龍 二左衛門 60ｍｌ 1800円 90ｍｌ 2700円 1合 5400円
・黒龍 八十八号 60ｍｌ 1000円 90ｍｌ 1500円 1合 3000円
黒龍最高峰シリーズ！この他にも黒龍しずくも入荷しております(^O^)
十四代最高峰シリーズ！
・十四代 龍泉 60ｍｌ 2400円 90ｍｌ 3600円 1合 7200円
・十四代 白雲去来 60ｍｌ 2000円 90ｍｌ 3000円 1合 6000円
・十四代 龍月 60ｍｌ 900円 90ｍｌ 1400円 1合 2800円
・十四代 双虹 60ｍｌ 900円 90ｍｌ 1400円 1合 2800円
・十四代 七垂二十貫 60ｍｌ 850円 90ｍｌ 1300円 1合 2600円
今年は十四代シリーズは白雲去来が加わり豪華過ぎる5酒！是非！
鶏しゃぶは曜日限定メニューです！今日は注文可能日です(^O^)
・鹿児島県産親鶏の鶏しゃぶ 1人前 980円
画像は2人前の画像です。1人しゃぶしゃぶも可能です(^O^)
※『鹿児島県産親鶏の鶏しゃぶ』の提供は、曜日を限定させて頂だいております。『日曜日、月曜日、火曜日、水曜日の4日間』となっております。金曜日、土曜日の2日間はご遠慮頂いておりますので、上記の4日間のうちのいずれかの曜日で、鶏しゃぶをお楽しみ下さいm(__)m
先日小玉醸造さんで直接仕入れさせて頂いた超限定芋焼酎！
・杜氏潤平 別撰酵母 平成27年仕込み 550円
・杜氏潤平 別撰酵母 平成30年仕込み 550円
宮崎限定の別撰酵母！27年別撰酵母の更に酵母違いの30年！酵母の違いで変化する味を飲み比べてご堪能下さい(^O^)
小牧蒸留所でしか買えない蔵出し伊勢吉どん35度！
・伊勢吉どん35度 蔵出し限定酒 600円
何故3本なのか？3本微妙にラベルに違いがあります。左は平成28年製造！真中は平成29年製造！右は平成30年製造！3種仕込み水が違います！是非この機会に違いを感じてみて下さい！
宮崎県は萬年でお馴染の渡邊酒造さんから貴重な芋焼酎が！
・朗らかに潤す（ほがらかにうるおす） 60ｍｌ 650円
何だか凄いこだわりを持って造り上げた限定醸造の38度の1692本限定の芋焼酎でございます！ラベルに造りの行程が記してありますのでご注文頂いたお客様には、ラベルを読みながら楽しんで頂きたいと思います(^O^)
自家製のろーすとびーーーふ！
毎年大好評頂いております、薫シェフが作る美味過ぎるローストビーフ！最高ですよ(^O^)
今日も今日とて最高なあてが・・・
・白子ポンズ 780円
今日も極上のぷりぷりな白子を(^O^)
自家製の・・・
・自家製あん肝ポンズ 780円
濃厚で美味過ぎるあん肝でございます！
宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました！
毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ！嬉しいな～(^O^)
渡邊酒造の渡邊潤也さんもご来店下さいました（画像右）
焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を
飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m
秋田県の日本酒蔵の山本さんもご来店下さいました！
山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしております
焼鳥修アプリが出来ました！アプリにはその日限定の裏メニュー、
お酒の入荷情報、更には、割引特典を必ず実施しております！まだ
アプリ会員ではない皆様！焼鳥修アプリのダウンロードを是非(^O^)
『焼鳥修アプリで検索！』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修
アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の
お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと
10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます！その特典とは・・・
10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し（笑）と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します。
大好評頂いております！地鶏の刺し盛り！
鹿児島蔵元見学の際に取引してきました！親鳥ですので食感も良く
噛めば噛むほど味が口の中で広がります！最高に美味いです！
・地鶏の刺し盛り 1500円
親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意！
そして熊本県産馬刺しも焼酎に合います！
・熊本県産馬刺し 1500円
赤身の馬肉とたてがみを一緒に口に含むと・・・(^O^)馬いっす（笑）
焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです！
・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円
イチロー好きな皆様お待ちしております！ブログ限定！
熊本県の美味すぎる球磨焼酎！大石＆れせな＆わいわい家(^O^)
・礼世奈（れせな） 90ｍｌ 500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です！大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非！わいわい家は安納芋の焼き芋焼酎です
私が大好きな宮崎の蔵元の・・・！
・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です！
全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロ黒ラベル！
『サッポロパーフェクト黒ラベル』
覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの
トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^）
そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました
『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書』
店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす（笑）
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)
薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ～！
もう終売されている幻の1972！
・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵 30ｍｌ 1500円
やります！私の3歳上の先輩です。と言う事は45年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。
真鶴は真鶴でもこの真鶴は凄いんです！
・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎
飾っております（笑）是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです！
『焼酎のソーダ割り文化』！！！
を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)
金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
そんな中から黒木本店さんのＮＥＷ㐂六の紹介！
・㐂六（きろく） 本格芋焼酎 ソーダ割 90ｍｌ 550円
㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に作って頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす！是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい。
焼鳥修男性に人気Ｎｏ1メニュー！
・白レバータタキ 600円
白レバーを1度湯引きして、レバ刺し風に！にんにく醤油＆ごま油塩のタレに付けてご堪能下さい(^O^)
焼鳥修女性に人気Ｎｏ1メニュー！
・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円
ささみとアボガドって合うんです！美味しいっすよ～。
納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！
・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）
金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！
・厚揚げ納豆 500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ！
かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！
・明太子麺 900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！
焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！
・鶏キーマカレー 750円
鶏ひき肉キーマカレー！これが抜群に美味いんです！
鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！
・鶏キーマカレー麺 750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！
カレー裏メニューパート1！どうでしょう？
・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす（笑）ブログ限定！
カレー裏メニューパート2！麺でやっちゃいます！
・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定
カレー裏メニューパート3！
・牛スジカレーつけ麺 温泉卵＆チーズ 900円
カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！
そして、カレーラーメンも大好評継続中っす！
・牛スジカレーラーメン 700円
辛いカレーに当店自慢の鶏スープ！麺は吉田製麺店！何だか最高です(笑)
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。
そうなんです『焼鳥修』なんです(笑)
※本日1月7日（月）の焼鳥修現在の空席情報（15：00現在）
当店の座席数（満卓で30席）（6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席）
6名様テーブル席、2卓空いてます。
4名様テーブル席、1卓空いてます。
3名様テーブル席、2卓空いてます。
カウンター席、10席空いてます。
TEL 045-781-7005まで