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12月18日（月）焼鳥修は今日も寒いですが熱く元気に営業です(^O^)
昨日は予約僅か1件のみでしたが、終わってみれば多くのお客様に
お越し頂きました。皆様ありがとうございました
良か晩でした。
今日も大きいテーブル席はご予約を頂いておりますが、カウンター席
はガラガラでございます。本日はカウンター席でまったりといかがで
しょうか？今日も美味い高級酒に美味い料理が盛り沢山です(^O^)
今年も年末恒例の『最高級日本酒大吟醸祭り』を行っております。
本日もその中から貴重な！山形のあの蔵から・・・！
・龍泉 60ｍｌ 2400円 90ｍｌ 3600円 1合 7200円
・龍月 60ｍｌ 900円 90ｍｌ 1400円 1合 2800円
・双虹 60ｍｌ 900円 90ｍｌ 1400円 1合 2800円
・七垂二十貫 60ｍｌ 850円 90ｍｌ 1300円 1合 2600円
凄いラインナップです！各1本のご用意ですのでお早めに(^O^)
田酒の超限定酒！斗瓶取りっす(^O^)
・田酒 純米大吟醸 斗瓶取
60ｍｌ 850円 90ｍｌ 1300円 1合 2600円
田酒好きにはたまらない斗瓶取！1本のみの入荷です！お早めに！
この飛露喜の大吟醸は美味過ぎてぶっ飛びます！
・飛露喜 大吟醸
60ｍｌ 600円 90ｍｌ 900円 1合 1800円
年末年1回の超限定大吟醸！飛露喜の大吟醸は中々お目にかかれません！是非(^O^)
黒龍の超限定シリーズ各種1本のみのご用意です！
・石田屋 60ｍｌ 1800円 90ｍｌ 2700円 1合 5400円
・二左衛門 60ｍｌ 1800円 90ｍｌ 2700円 1合 5400円
・八十八号 60ｍｌ 1000円 90ｍｌ 1500円 1合 3000円
・しずく 60ｍｌ 750円 90ｍｌ 1100円 1合 2200円
年に1度の超貴重な黒龍シリーズ！今年も楽しみな4酒です(^O^)
入手困難な凄い貴重なネクストファイブ2017を・・・！
・NEXT FIVE THE HARVEST 2017 純米大吟醸
60ｍｌ 1500円 90ｍｌ 2250円 1合 4500円
秋田県の5蔵（一白水成・新政・山本・春霞・ゆきの美人）が共同開発。毎年恒例になってきましたが、いよいよ入手困難になっちゃいました。今回は一白水成さんで醸造！美郷錦/美山錦を35％精米！
新政さんから超限定酒2酒がやって参りました！これは凄いっすよ！
・・新政 異端教祖株式会社＆新政 見えざるピンクのユニコーン
60ｍｌ 1700円 90ｍｌ 2550円 1合 5100円
新政を昔から取り扱い、愛し続けている選ばれし飲食店のみが仕入れられる超限定酒です(^O^)
超レアなもう販売されていない新政の・・・2015！
・新政No6Xmas-type 2015生酒 60ｍｌ 800円 90ｍｌ 1200円 1合 2400円
2年前の超限定Xmas-typeです！2017年のクリスマスを前に是非！
中々味わえない一尚チャレンジ！
・一尚（いっしょう） チャレンジ 25度 60ｍｌ 650円
左からクリケットソング（芋栗黄金、伊勢吉どんと同じ仕込み）ドラゴンフライ（米事態に香りが付いている香り米を使用、伊勢吉どんと同じ仕込み）パッション（芋栗黄金、一尚シルバーと同じ仕込み）今回も楽しみな3酒類です！3酒の違う味わいをご堪能下さい！
こちらも相当レアな一尚チャレンジ！
・一尚（いっしょう） かもかぐら チャレンジ 34度 90ｍｌ 650円
タンク1本の仕込みの為、中々仕入れられません。そんな貴重な一尚かもかぐらチャレンジはいかがでしょうか(^O^)
焼酎メニューを新たに作成致しました！凄い銘柄だらけです！
去年、今年と見学させて頂いた蔵元の現地限定焼酎やら、蔵元
でしか仕入れられない焼酎やらの限定メニューです！中々この辺り
では飲めない銘柄だらけですので、ロック、ソーダ割り、お湯割りと
色々の飲み方でご堪能下さい(^O^)焼酎って最高ですよ！！！
先日伺った宮崎の柳田酒造さんが限定で造った芋焼酎！
・千本桜 ハマコマチ 600円
ハマコマチと言う、オレンジ芋を使用した芋焼酎です！オレンジティーの様な香り。ロックで飲んで氷が溶けだすとオレンジティの様な味わいが口いっぱいに広がります！中々売ってませんので是非
こちらの杜氏潤平も宮崎限定販売の貴重な芋焼酎です！
・夏の潤平 限定仕込み C-14酵母 550円
・杜氏潤平 新酒無濾過 550円
・栗東宮路 2017年新酒 650円
・杜氏潤平 別撰酵母 C-14酵母 600円
全て現地で仕入れて来ました。杜氏潤平の無濾過以外は現地でしか仕入れられない焼酎です。大変貴重ですのでお早めに
超レアな萬膳が入荷致しました！
・萬膳（まんぜん） 宇宙酵母使用 江戸米仕込み 60ｍｌ 650円
宇宙を旅して帰って来た麹、酵母の宇宙酵母と、復活させた江戸米を使用！何だか未来と過去の融合で凄そうな味わいですね（笑
〆の新メニューが出来ちゃいました！辛い好きに朗報です！
・焼鳥修流鶏がら地獄ラーメン 700円
もっと辛くしてほしい方はその旨をお伝え下さい！相当美味いっす！ブログ限定！（画像は極辛です）
8月も宮崎の杜氏潤平を醸す蔵元工藤さんがご来店下さいました！
毎度ご来店の際に修をバックに・・・カシャ！嬉しいな～(^O^)
7月、渡邊酒造の渡邊潤也さんがご来店下さいました（画像右）
焼鳥修後援会長朝倉夫妻も顔見知りと言う事でご来店頂き萬年を
飲みまくり、盛り上げて頂きました。ありがとうございましたm(__)m
又又、7月には秋田県の日本酒蔵の山本さんがご来店下さいました！
山本さんはスゲー優しいんです(^O^)又お待ちしております
7月から焼鳥修アプリが出来ました！アプリにはその日限定の裏メ
ニュー、お酒の入荷情報、更には、割引特典を必ず実施しておりま
す！まだアプリ会員ではない皆様！是非焼鳥修アプリのダウンロード
をお願い致します。
『焼鳥修アプリで検索！』宜しくお願い致します(^O^)そして焼鳥修
アプリにはスタンプ機能もございます(^O^)ご来店頂き4000円以上の
お会計で1スタンプとなります。そのスタンプを貯めて頂きますと
10ポイントで私からの特典。20ポイントでかおるさんからの特典がございます！その特典とは・・・
10ポイントで500円割引修札。20ポイントで1000円割引薫札。の特典がございます。次回来店時に使って頂いても良し、家宝にして頂いても良し（笑）と言う事で焼鳥修アプリを今すぐダウンロード、宜しくお願い致します！
勝沼醸造のワンランク上の日本ワイン！
・勝沼醸造白ワイン5酒＆赤ワイン2酒！ グラス 500円～
白・・・ヴェント・クラレーザ・アルガーノ甲州・ボシケ・ゴッタシロデシロ
赤・・・フォーゴ・モンテ
合計7酒類！白は全て甲州種100％使用！
そして、今宵もクラフトビールでお馴染の生ビールの
『よなよなエール』！
が飲めちゃいます！この辺では飲めない生ビールです！とにかく
美味いっす！柔らかくて優しいフルーティーな味わいです！是非！
・よなよなエール生 600円
夜な夜な飲みに是非お越しください(^O^)
大好評頂いております！地鶏の刺し盛り！
鹿児島蔵元見学の際に取引してきました！親鳥ですので食感も良く
噛めば噛むほど味が口の中で広がります！最高に美味いです！
・地鶏の刺し盛り 1500円
親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意！この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います！是非ご堪能下さい(^O^)
そして熊本県産馬刺しも焼酎に合います！
・熊本県産馬刺し 1500円
赤身の馬肉とたてがみを一緒に口に含むと・・・(^O^)馬いっす（笑）
美味過ぎる親子丼でございます(^O^)
・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼！卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー！
焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです！
・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円
イチロー好きな皆様お待ちしております！ブログ限定！
熊本県の美味すぎる球磨焼酎！大石＆れせな＆わいわい家(^O^)
・礼世奈（れせな） 90ｍｌ 500円
大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です！大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非！わいわい家は安納芋の焼き芋焼酎です
私が大好きな宮崎の蔵元の・・・！
・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒
全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です！
全国でも中々取り扱いが出来ない超レアなサッポロ黒ラベル！
『サッポロパーフェクト黒ラベル』
覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの
トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^）って事で
神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗
でしか飲めない黒ラベル＆琥珀エビスとなりました(^O^)
そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました
『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書』
店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす（笑）
本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)
薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ～！
もう終売されている幻の1972！
・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵 30ｍｌ 1500円
やります！私の3歳上の先輩です。と言う事は45年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。
真鶴は真鶴でもこの真鶴は凄いんです！
・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎
飾っております（笑）是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです！
『焼酎のソーダ割り文化』！！！
を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)
金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
そんな中から黒木本店さんのＮＥＷ㐂六の紹介！
・㐂六（きろく） 本格芋焼酎 ソーダ割 90ｍｌ 550円
㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に作って頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす！是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい。
焼鳥修女性に人気Ｎｏ1メニュー！
・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円
ささみとアボガドって合うんです！美味しいっすよ～。
納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！
・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）
金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！
・厚揚げ納豆 500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ！
美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ！
・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円
これかなり美味いっす。ブログ限定裏メニュー！
さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・
かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！
・明太子麺 900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！
焼鳥屋なんで〆に鶏そぼろのキーマカレーはいかがでしょうか！
・鶏キーマカレー 750円
パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)
カレー裏メニューパート1！是非〆にご注文下さい(^O^)
・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー
実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定！
カレー裏メニューパート2！おこげが美味いっす！
・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす！焦げ目が最高です！本日も是非！ブログ限定！
カレー裏メニューパート3！どうでしょう？
・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす（笑）ブログ限定です！
カレー裏メニューパート4！麺でやっちゃいます！
・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす！ブログ限定裏メニュー！
カレー裏メニューパート5！忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作ります！
・とろとろオムカレーライス 750円
オムライスに牛スジカレーぶっかけて。美味過ぎます！ブログ限定！
カレー裏メニューパート6！人気Ｎｏ1っす！
・牛スジカレーつけ麺 温泉卵＆チーズ 900円
カレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！ブログ限定！
カレー裏メニューパート7！鶏キーマカレーの混ぜそばバージョン！
・鶏キーマカレー麺 750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！ブログ限定！
そして、カレーラーメンも大好評継続中っす！
・牛スジカレーラーメン 700円
辛いカレーに当店自慢の鶏スープ！麺は吉田製麺店！何だか最高です(笑)
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。
そうなんです『焼鳥修』なんです(笑)
※本日12月18日（月）の焼鳥修現在の空席情報（15：00現在）
当店の座席数（満卓で30席）（6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席）
6名様テーブル席、満卓です。
4名様テーブル席、満卓です。
3名様テーブル席、2卓空いてます。
カウンター席、8席空いております。
TEL 045-781-7005まで
ご予約のお電話お待ちしてます！