アメリカンなハイアットワールドBBQ開催中!「ザ・グリル」ハイアットリージェンシー京都

ハイアットリージェンシー京都 1階「ザ・グリル」さんで6月1日から開催のHyatt World Bar-B-Queにお伺いしてきました。

.七条駅からは徒歩7分ほどで、京都国立博物館の前という観光にも便利な立地です。

薪のオーブンで焼かれるアメリカングリルビーフやBBQポークスペアリブなど、今夏のハイアットワールドバーベキューは、アメリカ、アジア、ヨーロッパなど世界のお料理が月替わりでメニューに仲間入り!

今回はアメリカンなお料理をビュッフェスタイルで、ワインやサングリアなどフリーフローのドリンクと共に楽しんできましたので詳しくご紹介します!

過去記事はこちらです↓

2017年夏　舞妓さんとも会える！ハイアットワールドバーベキュー　ハイアットリージェンシー京都

2017年冬ウィンターシーフードグルメフェスティバル「ザ・グリル」ハイアットリージェンシー京都

2018年春　｢ザ・グリル｣で春のディナーブッフェを楽しみませんかハイアットリージェンシー京都

薪のオーブンで焼き上げられるバーベキューメニュー

バーベキューメニューは注文してから焼き上げられるシステムで、お席の番号札を渡して焼き上げられたあとお席まで運んで頂けます。

ビュッフェでも焼きたてあつあつを頂けるサービスは嬉しいですね。

生木は水分を含んでいるのでふっくらと柔らかく焼けて、薪の燻香が楽しめるので期待が高まります!

店内の薪のオープンで、シェフが絶妙な火加減で焼き上げられます。

USDA グレインフェドハンギングテンダーロイン

薪で焼かれると、余分な脂が落ちてお肉の旨みがより引き出されますね。

バーボン&蜂蜜に漬けたスペアリブ

バーボン＆蜂蜜に漬け込まれるという手間隙かけられた贅沢なスペアリブは絶品です。

サバの香草マリネとピーマンの串刺し

香草のきいたサバがふっくらと柔らかくてレモンを絞って頂くと思わず笑顔に。

チキンと玉ねぎの串刺し

ジューシーなチキンに甘い玉ねぎ。串刺しなので食べやすくBBQ気分を満喫!

ダイナミックな薪焼きで頂くBBQはサイコーです!

コールドステーション　前菜

BBQメニューが焼きあがるまでは、こちらの前菜コーナーのお料理などすぐに頂けるメニューを頂きます。

海老のポーチ　カクテルソース

タイと帆立貝のセビーチェ

スパイシーバッファローウイング

ビーフパストラミ　ピクルスと水菜のサラダ

チキンシーザーサラダ

トルティーヤ

コーントルティーヤチップ　　トマトサルサ　サワークリーム　ワカモレ

ホットステーション　温菜

野菜のガーリックロースト、とうもろこし、べイクドポテト、マックンチーズ、メリーランドクラブケーキ

種類豊富なお野菜もオープンで焼かれることで甘みが引き出されています。

たくさんの種類があるので健康的に頂きたいですね!

セサミバンズ

お肉やサラダを挟んでハンバーガーとして頂くのもおすすめ!

クラムチャウダー

アサリの旨み溢れる具だくさんのクラムチャウダーも美味しくてお替わり!

バゲットとともに。

ご一緒したみなさんと乾杯!

たっぷりのフルーツで漬け込まれたホテルオリジナルのサングリアを頂きました。スパイシーでウイスキーや柑橘の香りが心地良いです。

ハイアットリージェシー京都さんのサングリアは本当に美味しいのでかなりお気に入りです。

カリフォルニア　赤ワイン

ロバート・モンダヴィ　

ウッドブリッジ

ジンファンデル

アサヒ生ビール

アサヒエキストラゴールド

フリージングハイボール

ウオッカサワー

シロップ5種類(レモン・ライム・カシス・シークァーサー)

カリフォルニア　白ワイン

ロバート・モンダヴィ　ウッドブリッジ　ソーヴィニオンブラン

個人的にセブンアップのジュースがあるのは嬉しいです。

ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、お水のサーバーもあります。

きめ細かな泡が良いですね!

ビュッフェとは思えないホテルクォリティのお料理を堪能させて頂きました。

NYブルーベリーチーズケーキ

今回スイーツの中で一番だったのがこちらのチーズケーキです。

滑らかで、濃厚なチーズと果実味溢れるブルーベリーソースにうっとり。

後味は爽やかで美味しさにとろけました。

チェリーのコブラー

アメリカの伝統菓子　コブラー　たっぷりのチェリーにザクザクとした食感が楽しい!

アップルパイ

ナッツが敷き詰められて、サクサクのパイにリンゴが優しい甘さのアップルパイ

ミニカップケーキ

インスタ映えする可愛らしいカップケーキ

フレッシュフルーツサラダ

彩り綺麗でキウイや木苺などのフルーツをグラスにお洒落な一品です。

チョコレートマッドケーキ

濃厚なチョコが贅沢です。チョコレート好きさんにはたまりませんね!

アイスクリーム

毎回ホテルメイドのアイスクリームを楽しみにしているんですが、今回はアイスの中でも一番好きなバニラ!

コクがあって上品な味わいです。

ウッドデッキとパラソルのテラス席でビアガーデン気分

スイーツは屋外テラスで頂きました。

開放感がありすっかりリゾート気分です。

アメリカンなスィーツを満喫させて頂きました。

窓際のお席からは、ライトアップされた枯山水風の素敵な庭園が見渡せます。

日が暮れてくると、店内の照明は暗めにされるので落ち着いてゆっくりお食事できる雰囲気です。

笑顔が素敵なミリアムバロリ総支配人と記念にお写真を撮らせて頂きました!

2015年にハイアットリージェンシー大阪さんのレセプションでデラックスルームにご招待頂き、スイートルームでのモーニングでご一緒させて頂いたこともあり、お会いできてとても嬉しかったです。

2015年　海側デラックスルームに宿泊。スィートルームでのモーニングとクリスマス限定スィーツで至福の時間♡(3つめの記事です)

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270402/27057284/dtlrvwlst/B133640728/?use_type=0&srt=like&sby=D&rvw_part=all&lc=0&smp=1

イタリアご出身のマルコトッレMarco Torre総料理長は、グランドハイアット香港やパークハイアットサイゴンなど20年以上のキャリアを積まれてきたのでお料理が素晴らしいですね。
お料理を取り分けてくださったり、気さくに接して頂きました。

和田料飲部長ありがとうございます！

広報　高阪さんいつもありがとうございます!

ご一緒したくろにゃんさんの素敵な記事もご覧ください↓

http://kurozo.dreamlog.jp/archives/1999865.html

宮川町の舞妓さん　千賀明さんと一緒にお写真を撮らせて頂きました。

小柄でお人形さんのようにお綺麗です。

舞妓さんの舞はほぼ毎日18時15分から開催されていて、そのあとホテルレストランをまわられているので、ディナーに行かれた際には舞妓さんにお会いできるという貴重な体験ができますよ。

この日ハイアットリージェンシー京都では、子供地球基金主催のチャリティーパーティーが開催されていて、館内では6月2日まで世界の子どもたちの絵が展示されていました。

子供地球基金は、1988年日本で創設以来、想像力豊かな子どもを育てることを目的として、世界中の子どもたちと絵を描くワークショップを行っているそうです。

チャリティーパーティーは、東日本大震災、熊本被災地、カンボジア、ベトナム、クロアチアのキッズアースホームの子どもたちを支援する為に役立てられるとのこと。

ホテルでこういう取り組みをされるのは素晴らしいですね。

ハイアットリージェンシー京都 & 前田珈琲のコラボスイーツ KYOTO コーヒーゼリー

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🌟スペシャルブレンド 龍之助 .
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🌟プレミアムブレンド 冨久 .
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🌟完熟ブラジルコーヒー 牛若丸 .
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🌟深煎りブレンド
エスプレッソ
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🌟モカイルガチェフェ珈琲
弁慶
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5種類の中でも一番のお気に入りは、フルーティーなモカの香りに包まれるエリオピア南部のイルガチェフェ
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前田珈琲のコーヒーがそのままゼリーになった夏にぴったりのスイーツは、「ペストリーブティック」で８月31日までの販売です♪

また詳しく記事にします!

詳細はこちらです↓

https://kyoto.regency.hyatt.com/ja/hotel/news-and-events/news-listing/summer-jelly-2018.html

メニュー

アメリカンなお料理やバーベキューを楽しませて頂き至福の時間になりました。

9月30日までの開催なので、この夏は京都でのワールドバーベキューに是非行かれてみてください。

詳細・ご予約はこちらです↓

https://kyoto.regency.hyatt.com/…/news-listing/hyatt-world-…

Hyatt World Bar-B-Que
ハイアットワールドバーベキュー

期間	2018年6月1日(金)～9月30日(日) 期間中の金、土、日及び祝日お盆期間(8/10～8/14)は毎日開催 ※期間中、コース料理、アラカルトメニューのご提供はございません
営業時間	ディナー(２部制) １部 5:00pm～7:00pm / ２部 7:30pm～9:30pm
場所	1Ｆザ・グリルバーベキューは店内でも屋外テラスでもお楽しみいただけます。 ※屋外テラス席はお席に限りがございますので、事前の確約をいたしかねます
料金	一般大人8,500円、子供(6～12歳)4,250円オンライン事前予約：大人6,500円、子供(6～12歳)3,250円オンライン予約はこちら >> 宿泊ゲスト：大人5,500円、子供(6～12歳)2,750円 ※税金・サービス料込、5歳以下無料 ※事前ご予約は、ご利用前日まで可能です
内容	お料理: ブッフェスタイルバーベキュードリンク: 生ビール、ハイボール、ウォッカサワー、ワイン、サングリア、ノンアルコールビール、ソフトドリンクなどフリードリンクでお楽しみください

＜スペシャルイベント＆特典＞ ※特典には事前のご予約が必要です

◆七夕ナイト　7/7(土)
7月7日の当日、ザ・グリルでのお食事の様子をインスタグラムに投稿していただくと、スパークリングワインを1本プレゼント
※投稿されたお写真をスタッフへご提示ください

◆祇園ナイト　7/13(金)～7/16(月・祝)
4名様以上のグループでお越しのお客様にスパークリングワインを1本プレゼント

◆お盆ナイト　8/10(金)～8/14(火)
お会計時にスタッフとじゃんけん（グループの代表の方と１回）勝負をお楽しみください。お客様が勝たれましたら、BBQ期間中にご利用いただける１名様分の無料チケットをプレゼント
お盆ナイトにはマジシャンも登場。皆さまのテーブルをまわって楽しいマジックを披露いたします (5:30pm～、7:30pm～)

◆シルバーウィーク　9/14(金)～9/17(月・祝)、9/21(金)～9/24(月・祝)
60歳以上の方、1名様無料（1グループに1名様のみ無料）

＜バースデー特典＞
お誕生祝いご利用のお客様には皆さまにグラススパークリングワイン１杯とバースデーケーキをプレゼント
（バースデーケーキはご利用日の2日前までにご予約をお願いします）

※他の割引特典との併用はできません
※60歳以上のお客様は免許証等、年齢の確認出来るものをご持参ください

ご予約・お問い合わせ
「ザ・グリル」ハイアットリージェンシー京都
京都市東山区三十三間堂廻り644-2
電話: 075 541 3203
Eメール: grill.kyoto@hyatt.com