辛いラーメンで有名なのは中本がありますが
私、個人的に同等の辛さだと思うラーメン屋があります。
そのお店の名前は味噌一
普通のラーメンから爆発ラーメンまで４段階あります。
そんな味噌一の中野店が本日の訪問店になります。
私は辛いのが苦手なので辛くない味噌ラーメンを注文
辛くないラーメンのスープは味噌の柔らかい味を感じられます
またニンニクの香りもあって食欲が沸きます。
麺とスープのバランスもよく、さすがに長い間人気のあるラーメンだと感じさせられました。
具はモヤシを主として人参、玉葱が入っていて、上にはコーンにワカメ、貝割れ大根
が乗ります。
ラーメン屋には珍しくチャーシューは入っていなくて別注文になっています。
また入り口にはカンパ用の貯金箱があり、20円以上カンパすると卵とメンマがもらえます。
また麺も太麺に細麺どちらか選べるようになっています。
このブログには味噌ラーメンが無かったのですが
ようやく味噌ラーメンの登場です。
あとは塩ラーメンを乗せないとな～
味噌ラーメン専門店 味噌一 中野店
住所 ：東京都中野区中野5-54-3
営業時間：昼11:00～翌朝5:00
定休日 ：無休