故郷の味
どーも！伊藤です！！
今日は、僕の出身地である福岡の「故郷の味」を少しご紹介します。
福岡といえば、博多ラーメン、水炊き、鉄鍋餃子、明太子・・・
いろいろありますが、なんといっても これ！！
そう、もつ鍋です。
数あるお店のなかでも特におすすめなお店がこちら↓
http://www.motsunabe-yamanaka.com/
福岡市内にある博多もつ鍋「やま中」です。
みそ味としょうゆ味が選べるのですが、僕は絶対にみそ味です
濃厚なスープに、にんにくを大量に入れて食べるのがおすすめです。
にんにくの匂いは2～3日とれませんが・・・(笑)
東京にもたくさん、もつ鍋のお店はありますが、この店は一味違います。
写真見てたら、食べたくなってきちゃいました≧(´▽｀)≦
皆様も福岡へお越しの際には、ぜひ食べてみてください
「はち」も待ってます
忍八
こんにちは、白鳥です。
一段と寒くなってきた、今日この頃。
こんなときはあったかいラーメンでも
食べたくなりますね！
そこで、今回は事務所の近くに
昨年の暮れにオープンした
隠れ家的ラーメン屋をご紹介します。
国道からわき道にそれた
かなり目立たないロケーションにあるのが
この忍八さん！!
目立たない場所にあり
忍の雰囲気が漂います。
ただ、目立たない場所にあることが
かえって目立つ（？）のか
お客さんは結構いました！！
入り口をくぐるとまず目に飛び込んでくるのが・・・。
「二階席あります」と書かれた一階席の入り口です。
このたたずまい・・・。
ラーメン屋であることを忍んでいます(・・；)
二回に上がってみると
そこには、他のラーメン屋にはない
からくり装置が・・・！！
厨房は一階にあるため
このからくり装置により
２階へラーメンを運ぶのです！！
そして運ばれてきたつけめんがこちら！
全粒粉を使った極太麺と
めかぶとトマトを隠し味につかった和風スープが奏でる
独創的な味はまさに忍術！！
このつけめんは、さらにオプションを頼むと
食後にはラーメン雑炊へ変化します((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
そのほか、細めんを使ったラーメンやチャーハンがあり、
近日油そばが開発予定とのことです。
まだまだ、進化を続ける忍八から目が離せません！！
そして、この前、こんな看板が・・・。
ラーメン屋のらーめんタイムって・・・
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何？
ホント、目が離せません(*^o^*)
