忍八

こんにちは、白鳥です。

一段と寒くなってきた、今日この頃。

こんなときはあったかいラーメンでも

食べたくなりますね！

そこで、今回は事務所の近くに

昨年の暮れにオープンした

隠れ家的ラーメン屋をご紹介します。

国道からわき道にそれた

かなり目立たないロケーションにあるのが

この忍八さん！!

目立たない場所にあり

忍の雰囲気が漂います。

ただ、目立たない場所にあることが

かえって目立つ（？）のか

お客さんは結構いました！！

入り口をくぐるとまず目に飛び込んでくるのが・・・。

「二階席あります」と書かれた一階席の入り口です。

このたたずまい・・・。

ラーメン屋であることを忍んでいます(・・；)

二回に上がってみると

そこには、他のラーメン屋にはない

からくり装置が・・・！！

厨房は一階にあるため

このからくり装置により

２階へラーメンを運ぶのです！！

そして運ばれてきたつけめんがこちら！

全粒粉を使った極太麺と
めかぶとトマトを隠し味につかった和風スープが奏でる

独創的な味はまさに忍術！！

このつけめんは、さらにオプションを頼むと

食後にはラーメン雑炊へ変化します((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ

そのほか、細めんを使ったラーメンやチャーハンがあり、

近日油そばが開発予定とのことです。

まだまだ、進化を続ける忍八から目が離せません！！

そして、この前、こんな看板が・・・。

ラーメン屋のらーめんタイムって・・・

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何？

ホント、目が離せません(*^o^*)