残り物のカツオのたたきで、、、

お母ちゃんがデパ地下で買って来たカツオのたたきが食べきれなかったから

残っちゃった、、、

勿論勿体ないから捨てはしないよぉ～～～WWW

残りのカツオのたたき、、、

身が大きいから食べ応えがあったんやわぁ～、、、

フライパンに並べて、、、

お酒を入れて、片面火にかけてもう片面ひっくり返して蓋をして火を止めて余熱で

冷めるまで待って、、、

冷めたら、、、

身をほぐしたら出来上がり、、、

今回は胡瓜とマヨネーズと和えてコールスローにした、、、