あじのまぜずし、、、

この前、味の干物の焼いたのをレモン酢に漬けて置いた。　

TVの中では先生が置けば置くほど美味しく

なるっておっしゃってたけど丁度お休みやし冷ご飯も余ってたし

御飯を蒸してお寿司を作った、、、

鰺の干物のレモン酢漬け、、、

良く味が馴染んでるし塩気も鰺から出るし味付けは不要、、、

蒸した御飯に白ゴマ入れて、、、

ちゃんと仲間で御飯が温まったか確認して、、、

レモン酢鰺をと御飯を混ぜる、、、

混ぜてながら冷ます、、、

切るように混ぜてご飯冷まして放置、、、

なかなか美味しそうにできてる、、、