昨年の6月&7月、コロナ禍を経て3年半ぶりに訪れたハワイ。
行きつけのお店や気になる新店などなど、とにかく行きたいお店が目白押しだったのですが、そんな中でも大のコーヒー&カフェ好きの1人として、コロナ明けのハワイでここは1番に訪れたいかも
とチェックしていた場所がありました。
トラディション コーヒー ロースターズ
カイルアの街から車を走らせ目指したのは、倉庫街を思わせる小さな商業エリアの一角、
ガレージ風の佇まいが目印のロースタリー&カフェです。
カイルアといってもカイルアタウンからはちょっと離れたエリア、カネオヘとのちょうど間に位置する、トラベラーにとっては馴染みが薄いエリアにあります。
治安面を考慮しても自転車などでの訪問は個人的にはオススメできないため、現状では車でしか行くことのできない、かなり穴場のロースタリー&カフェということになるのではないかと思います。
お話によるとロースタリーとしては数年前からスタートされていたのだそうですが、2022年4月に待望のカフェがオープンしたことでトラベラーにも知られるようになってきたのだとか。
というわけで、オープンから1年あまりの昨年6月のこと、ようやく念願だったコーヒーを味わえることになりました
そして、
このトラディション コーヒー ロースターズを語る上で絶対に欠かせないのが
オーナーであるブライアン氏の肩書き。
ブライアン氏はなんと
NYの元消防士だった方で、あの9.11の現場でも人命救助に尽力されたヒーローのお1人。とにかくとにかくステキな方でした。
お店の壁には現役時代に使われていた傷だらけのヘルメットや
お仲間との写真なども
次回の記事では、そんなブライアン氏に実際に伺ったお話の内容やコメ子撮影のステキなポートレート(笑)、購入品などについてもご紹介させてもらえたらと思っています。
つづく
コメ子。
▼コメ子の「おでカフェ日和」
ブログ内でご紹介している、コメ子のお気に入りカフェを、まとめてご覧いただけます。
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