環境に配慮したサステイナブルな取り組みを企業の指針の一つに掲げ、
持続可能な社会の実現に向けて、積極的な取り組みを行っている
スターバックス コーヒー
紙製のストローや紙コップへの切り替えなど、プラスチック削減への取り組みは、私たち消費者にも身近に感じることのできる、環境負荷低減への取り組みの一つなのかなぁと思います。
そんなスターバックス コーヒーが、日本上陸25周年となる今年、環境への配慮に更に一歩踏み込んだ取り組みを行う、日本初の環境配慮型グリーナーストアの日本第一号店を、12月1日にオープンしました
限定メニュー、そしてオープン日当日の様子なども交えながら、本日は少しご紹介させてもらおうと思います
今回オープンした、
環境配慮型店舗の国際認証
Greener Stores Frameworkを取得した、グリーナーストアの日本第一号店
スターバックス コーヒー
皇居外苑 和田倉噴水公園店は、
店名の通り、東京の皇居外苑、和田倉噴水公園内にあります。
大きなガラス窓からは明るい光が差し込み、噴水公園を見渡すことのできるため、都心のど真ん中にいることを一瞬忘れてしまいそうになるような、のんびりとした雰囲気。
店内には、スターバックスのオリジナルグッズも販売されています
この日はオープン日のため、多くのお客さんが来店されているようで
席はほぼ満席状態でしたが、回転は割と早いように感じました。
こちらの店舗では、目標として店舗から出る廃棄物量の約40%削減を目指すと掲げられています。
使い捨ての資材を極力避け、繰り返し使用可能なカップの利用を推奨し、使い捨てカップの使用量を75%削減することを見込んでいるのだそう。
フード系の商品は、陳列棚には並べず、デジタルサインで表示されています
そうすることで、期限切れなどによるフードロス削減にもつながるよう。
こちらは
店舗特別価格(110円)で、他店舗より少しお安く販売されている、昨今人気の高い
リユーザブルカップ
繰り返し洗って使うタイプですが、かなりしっかりした作りでお値段以上！一般的な食洗機にも対応されているので、便利に使えます
この日、こちらのリユーザブルカップに入れていただいたドリンクは
店舗限定ドリンク
和三盆ムースフォーム
アーモンドミルクラテ
ふわふわのムースフォームと和三盆の味わいが、とにかく優しい、ふんわり癒し系ドリンク。
他にも同メニューのアイスや、フラペチーノもあります。
また、店内のデザインやアートにも随所に、環境負荷低減への取り組みを感じることができました。
具体的にどのような取り組みがなされているのか、さらに詳しい記事はnoteの方
に今回アップいたしました。
note KOMEKO などで検索いただけるとご覧いただけるかと思いますので、お時間がございましたら、こちらの方もよろしくお願いいたします。
先日からスタートした、note
どちらかというと作家などクリエイターの方が多く、読者層も幅広い印象で、まだ始めたばかりではありますが、自分の進みたい方向性に関して勉強になることも多いように感じています。
現在は、自作のショートショートや、祖父とコメ子の物語などの作品を一部テスト的にアップしているのですが、今後は、またアメブロに書く記事とは違った視点のもの、専門性の高い記事なども、noteの方にはアップしていければいいなと思っています。
フォローやスキ(いいね)機能もあり、
スターバックス コーヒー 皇居外苑 和田倉噴水公園店
東京都千代田区皇居外苑3-1
営業時間 7時〜21時
ドリンクサイズはTallのみ。ただし、マイタンブラーを持参した場合は全サイズ対応可能。
フリーWi-Fi / ノマドワーカー 普通 /ザワザワ感 ややあり
(コメ子総研調べ
)
※情報は2021年12月現在のものです
コメ子。
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