ベルギー酒場 スマークリック!『やれんのか!? 武蔵小山 つれづれ日記』 -107ページ目

ベルギー酒場 スマークリック!『やれんのか!? 武蔵小山 つれづれ日記』

麻布十番にオフィスを構える輸入商社の「ネットショップ」の店長から、ベルギービールのBAR』をOPENし、はや6年。
日々の事などブログでも書きつつ・・・、
街でウワサのあのお店、、、になるまでの長い道のりを綴ります。

こんばんは。れでいうるふです。

今日は暖かいですね!

東京では桜の満開が確認されました。

きれいに咲いてます\(^O^)/。

さて、ローデンバッハ・ヴィンテージ2008が入荷中です。

こちらは、レッドビールをオーク樽で2年以上熟成した

ヴィンテージビールです。

(瓶には熟成した樽のナンバーが入っています。)

30,000本しか生産されていません。

シェリーのような深く赤い輝きを放つため、

ビールとワインの結合作とも呼ばれています。

味わいは、酸味と旨味のバランスが非常によく、

ボリュームもあり、なめらかです。

心地よい酸味が後に長く続きます。

飲み逃しのないよう、是非お楽しみ頂きたい1本です!

まだ間に合います!




只今のゲストドラフトビール。
・XX Bitter
・Echt Krieknbier


只今の定番ドラフトビール。
・Hoegaarden Wit
・Maredsous6(Blond)


約140種類のボトルビール。




れでいうるふ
こんばんは。れでいうるふです。

見つけました!

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ビールを頂かない日は、全身で香りを受け止めたいと思います!

癒されるハズ!?




只今のゲストドラフトビール。
・XX Bitter
・Echt Krieknbier


只今の定番ドラフトビール。
・Hoegaarden Wit
・Maredsous6(Blond)


約140種類のボトルビール。

☆ローデンバッハ・ヴィンテージ2008入荷☆
数量限定醸造です!

是非お楽しみください。




れでいうるふ
こんばんは。れでいうるふです。

桜、いいかんじに咲いてきました\(^o^)/。

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「お花見を自粛しましょう。」とか言ってるエライ人がいますが、

何 故 だ ! !

お花見=宴会というイメージしか頭にないのでしょうか・・・。

れでいうるふはそこが理解できない。

朝も昼も、もちろん夜も美しいモノは美しいのに、

今だけしかないのに・・・。

さて、今日は

先日開栓したXX Bitterの苦味について書きたいと思います。

ビールの苦味はホップによってもたらされます。

ビールの苦味の程度を測る単位の事を

IBU(国際苦味単位)といいます。(詳しくは省きます。)

最近ではIPAの影響でご存知の方も多いと思います。

この数値が高ければ高い程、苦味の強いビールになります。

今、開栓しているXX BitterのIBU値は65IBU。

どんなかんじかと言うと、

・ホワイトビールで12-25IBU
・ランビック、グーズランビックで11-23IBU
・フルーツランビックで15-21IBU
・ダブルで18-25IBU
・トリプルで20-25IBU

と、なっています。

もっとわかりやすく言うと、

Budweiserで10.5IBU、ギネスエクストラスタウトで50IBU、

Duvelで29-31IBUです。

ただ、IBUが高いからと言っても甘味と相殺されてしまうので、

そこまで苦味をかんじないビールもあります。

Budweiserとランビックの数値を比べてもらうとわかりやすいハズ。

何はともあれ、XX Bitterはベルギービールの中では苦いです。

でも美味しいので是非お試しください。




只今のゲストドラフトビール。
・XX Bitter
・Echt Krieknbier


只今の定番ドラフトビール。
・Hoegaarden Wit
・Maredsous6(Blond)


約140種類のボトルビール。




れでいうるふ
こんんばんは。れでいうるふです。

本日、イクスイクスビターが開栓しました!

(MALHEUR12は終了いたしました。)

ホップの香り高い、苦味の強いゴールデンエールです!

アルコール度数6.2%。

是非お楽しみください。

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れでいうるふ
こんばんは!れでいうるふです。

さて本日から新年度!!

気合を入れ直して毎日を過ごしたいと思います!!

そんな本日の愛すべくビール達はコチラ↓

只今のゲストドラフトビール。

・MALHEUR12
 旨みたっぷり、アルコール度数12%。

・Echt Krieknbier
 伝統のさくらんぼビール。

只今の定番ドラフトビール。

・Hoegaarden Wit
 フルーティーでかすかにスパイシー。

・Maredsous6(Blond)
 フルーティーな香り、ほろ苦い風味。

約140種類のボトルビール。




れでいうるふ