ベルギー酒場 スマークリック!『やれんのか!? 武蔵小山 つれづれ日記』

麻布十番にオフィスを構える輸入商社の「ネットショップ」の店長から、ベルギービールのBAR』をOPENし、はや6年。
日々の事などブログでも書きつつ・・・、
街でウワサのあのお店、、、になるまでの長い道のりを綴ります。


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こんにちは。

昨日は野球観戦に横浜へ。

大敗。。。

これで今季観戦試合は3勝6敗。

残り観戦試合が2試合ですので、

負け越し決定です。

気を取り直してドラフト紹介いたします。

 

セントベルナルデュス・ウィット

(St.Bernardus Wit セントベルナルデュス醸造所

    Alc.:5.5%   \1,000-)

ホワイトビール職人=ピエール・セリス氏が

開発した最後のホワイトビールと言われています。

麦の(wheaty)香り、コリアンダーとオレンジ

林檎の香りと風味、全体をほのかな甘みで

バランスよく仕上げている飲みやすい

ホワイトビールです。

 

デリリウム・トレメンス

(Deliriumu Tremens  ヒューグ醸造所

     Alc.:9.0%   \1,200-)

日本でもラベルがかわいいと人気の

ストロングエールが登場です。

黄金の美しい色合いで、

果実を彷彿させるフルーティな香りと

アルコール感を感じさせないスパイシーさ、

ハーブの爽快な香り、絶妙なバランスのビールです。

ピンクの象は、幸せの象徴とか、

泥酔状態になり初めに見る幻覚と言われ、

また「重度のアルコール中毒離脱症状」という

キワキワの名前から、一時米国に輸入禁止になったり。。。

ベルギー人のシニカルなユーモアが感じられますね。

 

☆☆☆ 定番ドラフトビール ☆☆☆
日本のビールに近い味           

「ステラ・アルトワ   Stella Artois

 

・さっぱり爽やか!小麦のホワイトビール

「ヴェデット・エクストラホワイト 

VEDETT EXTRA WHITE」

 

・苦みとドライの修道院系ビール

「シメイ・トリプル   

La Chimay Triple

 

 

 

☆*゚゜゚*☆*゚ ゜゚*営業時間☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
☆月曜日~木曜日        :18時~24時(PM6:00~AM0:00)
 ラストオーダー        :23時30分(PM11:30)
☆金曜日・土曜日        :18時~26時(PM6:00~Last)
 ラストオーダー        :25時30分(AM1:30)

☆日曜日                    : 17時~23時

ラストオーダー          :22時30分(PM10:00)
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆麦酒☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

 

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Newボトルビール登場です!

3銘柄ボトルビールを一挙にご紹介いたします!

 

ゼニス・ゼスト

~Zenith Zest   Alc.:6.6% \1,350-~

ブラッセルズ・ビアプロジェクトが日本の醸造所と

コラボレートした、セゾンタイプのビール。

山椒と柚子の風味(風味=Zest)を加え、

晴れた日に飲んでリフレッシュできる爽快な味わいを表現しています。

 

セゾン・ドッティニー

~Saison de Dottignies  Alc.:5.5% \1,350-~

「セゾン発祥の土地」ベルギーのエノー州にある

デランケ醸造所のセゾンビール※1。

デランケ醸造所の特徴=ホップ全体を使用する

風味とバランスの良いビールです。

※1 夏の農作業の休暇時のために作られたビール

 

 

アーヴェルボーデ

~Avervode Alc.:7.5% \1,350-~

修道院の名前をそのまま使用した修道院系ブロンドビール。

デリリウムでおなじみのヒューグ醸造所が、

きめ細かくクリーミーな泡立ち、

ほんのりとスパイシー&フルーティ、

ホップの苦みとモルトのコクも味わえ、

爽快ドライテイストを贅沢に味わっていただける

伝統のビールを復活させました。

 

新登場のビールたち、お店でお試しくださいませ!

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こんにちは。

なんとなく昨日今日の天気が

秋めいてきました。

でも明日はまた夏日になるようですから、

まだまだビール日和です。

今日はレアな2種類の生ビールのご紹介です。

 

スーパー8 IPA

(Super 8 IPA  Haacht醸造所

    Alc.:6.0%   \1,100-)

 

家族経営からスタートし110年以上の歴史を持つ

醸造所が送る日本初上陸のビール。

シトラスやグレープフルーツなどの柑橘系の香りがあり、

一般的な「多ホップ」「高アルコール」ではなく、

どんなシーンにも合うよう、リフレッシュさと

バランスを意識して醸造しているビールです。

ですので、苦味は柔らかく、

喉の渇きを癒してくれる夏におすすめの1杯です!

 

ウルフ・ドライホッピング

(Wolf Dryhopping 2017  Wolf醸造所

     Alc.:8.5%   \1,200-)

 

ブリュッセルの東北東のサイクリングロードに

隣接する新進の醸造所。

ビールのほかにワインやコーヒーなども

生産しています。

ホップを贅沢に使用する製法、

「ドライホッピング」されたビール。

ホップの苦みをすっきりとした飲み口と

一緒に味あわせてくれる銘柄です。

 

 

☆☆☆ 定番ドラフトビール ☆☆☆
日本のビールに近い味           

「ステラ・アルトワ   Stella Artois

 

・さっぱり爽やか!小麦のホワイトビール

「ヴェデット・エクストラホワイト 

VEDETT EXTRA WHITE」

 

・苦みとドライの修道院系ビール

「シメイ・トリプル   

La Chimay Triple

 

 

 

☆*゚゜゚*☆*゚ ゜゚*営業時間☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
☆月曜日~木曜日        :18時~24時(PM6:00~AM0:00)
 ラストオーダー        :23時30分(PM11:30)
☆金曜日・土曜日        :18時~26時(PM6:00~Last)
 ラストオーダー        :25時30分(AM1:30)

☆日曜日                    : 17時~23時

ラストオーダー          :22時30分(PM10:00)
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆麦酒☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

※最近知ったバンドで、お気に入りを一曲。。。

 

 

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こんにちは。

今日はタイトルにもあります通り、

新しいボトルビールのご紹介です。

 

Red My Lips

(エールビール ALC.:4.7% ¥1350-)

Stereo Lips

(IPA ALC.:6.2% ¥1,350-)

 

ブラッセルズ・ビアプロジェクトの2銘柄が

少量入荷しました。

そもそもブラッセルズ・ビアプロジェクトとは。。。

 

2013年に、プライベートブリュワー2名で立ち上げた新しい

醸造所のことで、

定番ビールを数種類の候補を品評会で選んだり、

パンを酵母代わりに使用したり、

自身の生物学。醸造学を生かして新しいビールを創造していこう

という新進気鋭、意気軒高な醸造所です。

http://www.beerproject.be/en/sections/1-the-project

 

今年、ベルギーや東京で実施された品評会で

選ばれたビールが『レッドマイリップス』。

ホップによってトロピカルな香りと

味わいが生まれているのが特徴です。

 

もう一本は、パリ醸造所の仲間たちなどと

コラボレートしたブランド『ステレオ リップス』。

ライ麦を使用したIPAスタイルで、

メキシコの燻製唐辛子=チポレー、

ウガンダのヴァニラを使用しています。

まだ実飲してませんが、チポレーが

最後にピッと辛みのアクセントで効いてくるようですね。

 

二本ともに少量の入荷ですので、お早めにお試しください!

 

 

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こんにちは。

8月は3週間連続の降雨。

先週の土曜日なんかは、

クラッシュ・アイス並みの雹が!

その後の集中豪雨!

日本は本格的に熱帯雨林気候に突入ですかね。

 

今日は2種類、生ビールのご紹介です。

 

ルル・エスティバル

(La Rulles estival  ルル醸造所

    Alc.:5.2%   \1,200-)

 

「エスティバル」は夏の意味で、

醸造主が夏場にグイっと飲めるブランドを、、、

ということで醸造開始されたものです。

スパイスを使用しないタイプで、

甘み、苦み、コクもしっかりと味わえます。

 

ノワール・ドッティニー

(Noir de Dottignies  デランケ醸造所

     Alc.:9.0%   \1,200-)

ダークエールタイプのビールで、

酸味、甘み、ローストされた麦芽の香りを

スッキリとした飲み口で、1度に味わえます。

 

で、デランケ醸造所。

元々は週末だけに醸造を副職で行うマイクロ・ブリュワリーでした。

ビール好きが高じて、ビールを週末だけ醸造。

そして作ったビールが高評価を得て、

醸造を職にできるようになった今日この頃。

ビール好きの情熱を味わっていただけると思います。

 

☆☆☆ 定番ドラフトビール ☆☆☆
日本のビールに近い味           

「ステラ・アルトワ   Stella Artois

 

・さっぱり爽やか!小麦のホワイトビール

「ヴェデット・エクストラホワイト 

VEDETT EXTRA WHITE」

 

・苦みとドライの修道院系ビール

「シメイ・トリプル   

La Chimay Triple

 

 

 

☆*゚゜゚*☆*゚ ゜゚*営業時間☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*
☆月曜日~木曜日        :18時~24時(PM6:00~AM0:00)
 ラストオーダー        :23時30分(PM11:30)
☆金曜日・土曜日        :18時~26時(PM6:00~Last)
 ラストオーダー        :25時30分(AM1:30)

☆日曜日                    : 17時~23時

ラストオーダー          :22時30分(PM10:00)
☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆麦酒☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

 

 

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