例によって月イチの通院日です
したがってお決まりのこちら
麺屋 イロトヤ さん にお邪魔します
駐車場に空きがなく、少し待ったのち入店
待機するのに、歩道が広いのが救いですね
店内は席数があるので、すんなり着席です
和風出汁ラーメン 醤油 大盛 をオーダー
おっと、店内BGMは QUEEN じゃないのね
アーティスト名は分かりませんが、インスト曲が流れてます
そんな中、7~8分ほどで出来上がり
透明感のある綺麗なルックスです
さっそくいただきましょう
煮干し、節系、昆布、椎茸など和テイスト全開のスープ
鶏や香味油も併せ、しっかりした旨みを構成です
出汁感を損なわない醤油使いも好印象
ほどよくまろやかさがあって、コク、キレ共存のスープです
食べ始め魚介が香りたち、徐々に磯のりの香ばしさがとって代わるのもよし
心地よい香りは深い味わいにつながり、とても美味しいと思います
西山製麺製、道産小麦使用の細めのストレート
もちもち感がある、加水中庸のツルパツ麺です
啜る醍醐味が味わえるタイプ
喉越しもいたって滑らかです
具には小口葱、磯のり、メンマ、チャーシューなど
小口葱は食感がよく、ほんのり甘みがあります
炙りを入れた磯のりの香ばしさは前述のとおり
味も抜群です
メンマは小気味よい歯触りで、濃いめの味わい
鶏むねチャーシューは香りがよく、しっとりもっちりで美味しいです
豚ばらチャーシューは肉々しく、最近は豚の主張もおとなしめ
ばっちり好みにシフトです
大盛無料でお腹も満足
大盛にすると、サイドメニューに手が出ないのが悩みの種ですね
ご馳走様でした
この画像からQRコードを読み取ることが出来ます
札幌市東区北23条東13丁目2-5
TEL 011-839-5940
営業時間 11:00 - 15:00 (L.O. 14:30), 17:00 - 21:00 (L.O. 20:30)
定休日 月曜日
駐車場 あり (店前3台分)