前回は臨休にやられたので、今日はリベンジ凸
限定狙いで、麺処 まるは RISE さん にお邪魔します 
相変わらず、限定ハンターですみませんね 
ってか、創成川沿いが大渋滞で全く動かないのです
歩いたほうが早いじゃん
結局、前方が通行止めということが分かり、迂回を余儀なくされました
そんなこんなで、80分以上かかって到着 
カウンター席に空きありで、すぐに着席です
もちろん、限定 めっちゃ煮干まぜそば と 〆のチャッチャ飯 をオーダー
提供待ちはおらずで、ほどなく出来上がります
芳醇な煮干しの香り 
期待感、アゲアゲです 
綺麗に盛りつけられてますが、ためらうことなく豪快にまぜまぜ 
さっそくいただきましょう 
煮干しと海苔の香り、旨みが、見事にシンクロ 
汁無しといいつつ、しっかり汁に浸かってます
麺と絡んで、やや高めの塩梅調整
全体にはキレがあって、すっきりいただけます 
文字通り、めっちゃ煮干しのまぜそばですね
ほんのり効いたラー油の辛みも、ピリっと心地いい
やや太めのストレート麺
もっちりむっちりで、ほのかに甘みが感じられます
汁や煮干粉、海苔もよく馴染み、一体感があっていい感じ
美味しいです
具には小口葱、玉葱、なると、メンマ、岩海苔、チャーシューなど
刻み玉葱のシャリシャリ感がよく、とても爽やかです
風味強めでありながら上品な岩海苔が、〆飯も含めて存在感を発揮
太メンマはポリポリで、甘めの味わいです
お馴染み、まるは印の美味しいヤツ
賽の目切りのチャーシューは、ほどよい肉感と味の入りです
大きめで食べ応えもあり 
〆のチャッチャ飯
大きめにカットされた豚肩ロースの脂が、ゴロンゴロン入ってます
甘辛い醤油味がついており、対比効果で脂の甘みが引き立つ感じ
文字通り、チャッチャはしてません
そのままいただいても甘辛なタレでご飯が進み、とても美味しいです
1/3ほどいただいたら、残った汁と具の中にどぼん
再び、よくまぜます
脂、その他の甘みが効いて、ちょうどよい塩梅に落ち着きますね
刻み玉葱が多めに残ってるのも、清涼感があっていい
流石、計算され尽くした一杯です
量的にも、満足度高し
ご馳走さまでした
めっちゃ煮干しと海苔の華麗なる融合を味わいたい方は、チャンスは月曜まで
月曜は、昼営業のみです
ご利用は計画的に
札幌市南区澄川3条3丁目4-7
麺処 まるは RISE
TEL 011-795-8276
営業時間 11：00－15：00, 17:00 - 21:00 ( L.O.20:45 )
土・日・祝日 11:00 - 20:0
定休日 火曜日・第3水曜日
駐車場 あり
・ 限定 和風かつお醤油 ☆〆ごはん☆おかかと菜っ葉のふりかけ