タコのガリシアのアレンジは大人の味わい今回のテーマは「暑い夏をスパイスを使った『料理＆ドリンク』」
毎日暑い日が続きますね
なるべく火を使わずに料理も作りたい
そんな時にもぴったりのレシピです
タコのタウリンは疲れを取ってくれるし
レッドペパーの辛みをプラスして更にパワーアップ
美味しく夏を乗り切りましょう
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【材料】(2人分）
・タコ：150グラム
・ズッキーニ：1/2本
・パプリカ：中1
・レッドペパー：小１～お好みで
・塩：適量
※購入したタコごとに塩分が違うと思いますので調整してね。
・パセリ：適量
・EXVオリーブオイル：適量
※お好みでブラックオリーブ
【作り方】
１.ズッキーニは1センチぐらいに輪切にします。
2.タコの足を食べやすい大きさにスライスしてボールに入れます。
パプリカ・レッドペパー・塩で味付けします。
3.お皿にズッキーニを並べタコを乗せます。
パセリを散らしてEXVオリーブオイルを掛けたら完成です。
あれば輪切りにしたブラックオリーブを散らして。
レッドオニオンのスライスにケイパを乗せたものも添えています。
あっという間に出来あがり。
ワインが進んで困ったレシピの完成
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・ゴーヤカレーリメイクナスグラタン(玉葱麹）
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・寄せ豆腐
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