◆筍のクリチサラダの隠し味は♪ | fellowの美味しい物大好き

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旬の筍が美味しい時期ですね
筍にクリームチーズや粒マスタードを入れてサラダを作りました

筍クリチサラダ
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【材料】2人分

筍:柔らかな上のほう(70グラムほど)
・クリームチーズ:中1
・味噌:中1
プレーンヨーグルト:大
・つぶ入りマスタード:大1

【作り方】
1.自分で下処理した筍を使いました
市販の筍の水煮を使うときはさっと湯通ししてから作ってくださいね
茹でた筍は食べやすい大きさにスライスします 。


2.たれは、しっかり混ぜておきます。
3.筍とたれを混ぜれば完成です。
フォトは庭のこごみを添えています。
タケノコ盛合わせ


・筍の盛り合わせ
・筍のクリチサラダ・筍生ハム・姫皮木の芽ソース・セロリマリネ
・塩糀で鶏のから揚げと筍のステーキ


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