![ライン1](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/44/0000308244/23/img8114caf7zikbzj.gif)
パクチ―入りのサルサソース
【材料】4人分
・トマト2個
・玉ねぎ50グラム(小さめ1/4個)
・パクチー 4束
・ライム汁またはレモン汁: 1/2個
・塩: 適量
・ブラックペパー:適量
・レッドペパー:適量
・ニンニク:1かけ(おお好みで微塵切りのニンニクも)
・EXVオリーブオイル:適量
【作り方】
1.玉ねぎ、トマトはみじん切り
パクチ―も細かく切ります
2刻んだ野菜にライムを絞り、塩・ブラックペパー・レッドペパーを挽きます
EXVオリーブオイルも加えます
3.ニンニクも加えて冷蔵庫で少し休ませれば完成です
スライスした水ナスにオリーブオイルでコーティング
カリカリに焼いたチキンのスライスを乗せてサルサソースで頂きました
![水ナスのチキンサルサソース](https://stat.ameba.jp/user_images/20160704/23/wishfellow/29/30/j/o0400060013689554972.jpg?caw=800)
![up](https://stat.ameba.jp/user_images/20160704/23/wishfellow/5a/c3/j/o0400060013689554996.jpg?caw=800)
水ナスの代りにズッキーニでも作ってみたよ
![ズッキーニのチキンサルサソース](https://stat.ameba.jp/user_images/20160816/00/wishfellow/22/92/j/o0400060013724337511.jpg?caw=800)
さっとソテーした海老はパクチーたっぷりのサルサソース
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220503/17/wishfellow/18/04/j/o0450060015112080228.jpg?caw=800)
ダーリンが釣った8キロのカンパチもサルサソースで
![カンパチサルサ](https://stat.ameba.jp/user_images/20180627/11/wishfellow/74/8e/j/o0400060014218704721.jpg?caw=800)
生のカンパチにも
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20210702/15/wishfellow/ea/43/j/o0450060014966212905.jpg?caw=800)
紅芯大根の上には海老のソテー
作り置きのサルサソースを掛けて
![紅芯大根のサルサオードブル](https://stat.ameba.jp/user_images/20191008/11/wishfellow/9f/dd/j/o0400060014609762858.jpg?caw=800)
ローストビーフにはパクチー入れたサルサソースを乗せて
![クラッカー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/098.gif)
下のきゅうりはナンプラーやチリソース煮レモンを
![ローストビーフのアジアン仕立て](https://stat.ameba.jp/user_images/20180914/12/wishfellow/d3/24/j/o0400060014265704921.jpg?caw=800)
米茄子を厚く切って米油でじっくり焼きました
トロトロになった米茄子にサルサソースをかけて頂きました
![音譜](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
◆材料と作り方はこちら→サルサソース
![ベイ茄子のサルサソース](https://stat.ameba.jp/user_images/20160818/23/wishfellow/2c/3e/j/o0400060013726739486.jpg?caw=800)
砂肝をサスサソースで和えました
![砂肝サルサ](https://stat.ameba.jp/user_images/20180123/13/wishfellow/7d/54/j/o0400060014117434548.jpg?caw=800)
アルゼンチン海老をサルサソースのカクテルで
味のアクセントにブラックオリーブも添えて
![海老サルサ](https://stat.ameba.jp/user_images/20160819/11/wishfellow/94/93/j/o0400060013726992890.jpg?caw=800)
インスタグラムも始めました
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