チキンのトマト煮込みレシピブログ
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ハウス香りソルト【イタリアンハーブミックス】を使って、【省エネ簡単レシピ】
厚手のお鍋で、時短の節約レシピです
【材料】（約2人分）
・イタリアンハーブミックス：中1
・鶏もも肉：1枚
・茄子：3本
・玉ねぎ：1個
・セロリ：1/2本
・トマト缶：1缶（400グラム）
・ニンニク：1かけ
・鷹の爪：1本・・・お好みで
・オリーブオイル：適量
【作り方】
1．鶏肉は切り込みを入れて、火の通りを良くしてから一口大にカットします
ニンニクはスライス、鷹の爪は種を取って輪切りにします
2、茄子は乱切り、タマネギやセロリは同じ位にスライスです
3．厚手の鍋に、オリーブオイルを引きニンニク鷹の爪を入れてから火を付けます
香りが出たら鶏肉を加え、表面の色が変わってから野菜を入れます
4．ざっくり油が回ったら、トマト缶を入れて中火で10分ほど煮ます
イタリアンハーブミックスを入れて味を整えたら完成です
隠し味に、バルサミコ酢をたらりとと入れるのも美味しいです
このまま冷めるまで放置して・・・食べる時に温める
冷めてる間に、美味しさが増しますよ
オリーブオイルが大活躍
最近お気に入りのEXオリーブオイルは、一番左
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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お家にいる方は、明るい時に調理して夕方の消費電力を減らしましよう
土鍋・ルク・厚いお鍋で熱効率を良くして、保温効果と余熱で調理も大事です
ガスが使えるなら時短を優先して、電子レンジなど多用しないようにお願いします
【節電節約レシピ】
◆追加更新中ですので、覗いてね
→fellowの節約節電レシピ
◆ペットボトルは大活躍等々・・・参考にしてね→節電の工夫と余震に備えて
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◆我が家のグリーンはこちら→fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
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