◆小鯵の南蛮漬け♪～料理リスト改造中♪

昨日の夕方から、土砂降りが少しあったけど
今日は、暑くなりそうな青空が広がっています
今、fellowの料理リスト改造中
気が付いている方いるかなぁ
◆こんな感じに、ミニフォトをつけています→魚料理
良かったら、感想も教えてね
30センチ大の大きな葉が綺麗な【ギボウシ（フォスタ）】
2週間ぐらい前は、蕾でしたが

枕木の裏側は、アメリカンディゴやオリーブの木陰で満開になっています

若芽は【うるい】の名で売ってるけど園芸種は食べられるのかなぁ

これから沢山出回るキュウリで、【キュウリのQちゃん】を作りませんか
添加物も入ってないから安心だし、冷蔵庫で1週間以上の保存がOKです
◆作り方はこちら→キュウリのQちゃん

◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください

レストラン【fellow】です


・小鯵の南蛮漬け

・ポテトサラダ（前日残り）

・セロリのマリネ

・キュウリのQちゃんの



10時半すぎからの開店でした





豆鯵が、安く出回っていますね
美味しそうな豆鯵を見ると、食べたくなるのが【小鯵の南蛮漬け】
丸ごとカルシウム補給出来るように、こんがり2度揚げしていますよ

10センチ前後の小鯵は、手だけで簡単に内臓も取れちゃいます
作り方に、下処理の仕方も乗せてるから覗いてね
◆作り方はこちら→小鯵の南蛮漬け

インゲン・パプリカ・玉ねぎ・小ネギなど、たっぷりの野菜も漬けておきます
レシピは、いつも標準的な味付けで作っていますが
fellowは少し酢を強めにして、ちょっぴり濃い目の味付けに仕上げます

前日たっぷり作った、ポテトサラダも登場です
庭から採った、バジルも添えて赤と緑がとっても綺麗だな

定番の、セロリのマリネも冷蔵庫で美味しく待っていました
◆作り方はこちら→セロリのマリネ

本日もと～ても、幸せな時間でした
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fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆