昨夜の、叩きつける雨にもびっくりしたなぁレシピブログ のモニターに参加中です
「GABANサラダやカルパッチョにおすすめのスパイス4種セット」が届きました
タイム・セージ・タラゴン・ピンクペッパー
レストラン【fellow】です
・ズッキーニとお豆のスープ
・海老のソテー
・生ハムサラダ
この日は10時からの開店でした
トマト缶を加えて、天然塩・胡椒‥…お好みでカイエンヌペッパー
GABANの【タイム】やバジルを加えて煮込めば完成です
最後に、モッツァレラチーズを乗せていただきます
美味しいモッツァレラチーズ、オーガニック製もありますよ
生ハムのサラダ、レタスにはキラキラ宝石ソース が大活躍
キラキラ、宝石ソースには、GABANの【タラゴン】も入れましたよ
ふんわり、タラゴンの香りがいい感じになりましたね
海老をソテーしてニラだれをかけていただきます
ポイントは、海老を加熱しすぎないこと
余熱で中まで火が入るかあぁって感じで、火を止めてね
◆作り方はこちら→海老のソテー
昨夜のワインは、シャトー・メーヌ・パルカード 2006
フレッシュなカベルネの香りと、適度な渋みが料理を引き立てるボルドーでした
昨夜も美味しそうだね～って思った人は
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貴方もオシャレ人 さんが、素麺入り春巻き を作ってくれました
美味しかったみたいで、とっても嬉しいな
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
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